中國消費者報北京訊（記者孫燕明）日前，由中國保健協會指導，中國保健協會科普教育分會主辦，國民健康（北京）自然科學研究有限公司、國際科學補硒協會承辦的“全民健康素養促進行動”之發展富硒產業•助力鄉村振興科普教育行動啟動儀式暨《“硒”望之光—硒與人體健康》科普新書發布大會在北京舉辦。

活動啟動現場。資料圖片

據國家衛健委微量元素與地方病重點實驗室主任王治倫介紹，硒元素是世界衛生組織確定的人體必需微量元素。經過50年的研究發現，硒在抗氧化、清除自由基、抗病毒、提高免疫力、參與新陳代謝等方面具有重要作用。我國是世界上缺硒最嚴重的國家之一，有22個省份約7億人處于缺硒或低硒地帶，低硒地區占全國總面積的72% 。因此，讓老百姓更加科學合理地認識硒、補充硒對全面落實國民營養計劃具有重要意義。

中國保健協會理事長汪建榮為指出，富硒農產品是人們日常生活中獲取和補充硒的主要來源。中國保健協會科普教育分會將硒科普納入鄉村振興工作，與助推富硒產業發展緊密結合起來，致力于發展富硒農產品，不僅有利于優化農業結構，也有利于打造農業發展新優勢。

中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強表示，在健康中國建設中，第一大行動是健康知識普及行動，第二大行動是合理膳食行動。這兩個行動都與發展富硒產業主題有關，我國發展富硒農產品對服務于健康中國戰略目標具有重要意義。

中國保健協會科普教育分會副秘書長張銳表示，加快發展功能農業，強化中國農產品的營養功能，尤其是提升微量營養素的有效供給，已成為我國現代農業轉型升級和創新發展的重要戰略方向。

中國農業科學院農產品加工研究所王鳳忠所長表示，鄉村振興，健康先行。科普宣傳應逐步向農村及貧困地區布局，讓農村群眾享受科技成果，感受科學魅力、激發科學興趣，為全面普及科學知識奠定基礎。同時，應鼓勵高校和科研院所的科研人員積極投身農村或偏遠地區科普工作，提升科研人員的責任感和使命感，提升科普宣傳的內容和創新形式，進一步提高科普活動的時效性和長效性。

河北省遷西縣農業農村局副局長李銀波表示，遷西縣是一個“七山一水分半田，半分道路和莊園”的純山區縣，富硒板栗已成為富民增收的第一大主導產業。遷西富硒板栗以“香、甜、糯”的特性聞名中外。目前，全縣板栗栽植面積達到75萬畝，常年產量8萬噸左右，產值20億元，成為我國最大的板栗產業基地。

會上，著名營養學家、中國人民解放軍總醫院第八醫學中心營養科原主任張曄發表了題為《硒與健康》的科普講座。她倡導，廣大消費者應學習營養知識，提高健康意識，把健康的主動權掌握在自己手里。

中國保健協會科普教育分會會長于菁表示，根據健康中國行動把提升健康素養作為增進全民健康的前提，根據不同人群的特點有針對性地加強健康教育與促進，讓健康知識、行為和技能成為全民普遍具備的素質和能力，實現健康素養人人有的基本原則，中國保健協會科普教育分會將充分利用讀書、講座、視頻等群眾喜聞樂見的形式開展科普活動，讓科學的硒知識和信息深入人心。此次活動啟動后，中國保健協會科普教育分會將組織眾多健康教育巡講員深入基層，有計劃地開展“國民健康讀好書，健康科普進萬家”活動。