中國消費者報西安訊（姚軍 記者徐文智）針對夏季食品安全突出問題和重點隱患，近日，陜西省西安市灞橋區市場監管局發揮職能優勢，強化監管舉措，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。截至目前，該局共檢查各類食品生產經營單位518戶次、下達責令改正35份、實施食品抽樣100批次、開展食品快檢500余批次。

據了解，該局充分發揮灞橋區食藥安辦公室統籌協調作用，綜合運用督導調度等方式，強化協作配合、聯查聯動、聯合懲戒，形成上下聯動、左右協同、齊抓共管的工作局面，壓實政府屬地責任、部門監管責任及企業主體責任。先后制定印發《西安市灞橋區市場監管網格化管理實施方案》《西安市灞橋區市場監督管理局關于印發局領導及機關干部下沉網絡工作方案》，建立局長負總責、分管領導包保、相關科室隊所全力參與的責任體系，健全監管臺賬，形成各個領域、各個環節有人抓、有人管、無缺漏的網格化監管格局。

緊扣生產流通消費各環節，突出做好端午節、高考等重點時段食品安全保障工作。以農村及城鄉接合部、校園周邊、旅游景區、客運站、地鐵站、農貿市場等為重點區域，以商超、餐館、學校食堂、便利店、桶裝水配送點、集中用餐配送企業等為重點單位，以冷藏冷凍食品、乳制品、肉制品、水產品、蔬菜水果、散裝食品、酒水飲料、糕點、茶葉、網紅食品等品類為重點品種，在認真檢查食品生產經營者證照資質、進貨查驗、設施設備、人員健康管理、“三清單一承諾”制度等主體責任落實情況的基礎上，對生產經營者的冰箱、冷柜等儲存環境溫控情況進行現場實測，嚴格查驗高風險食品貯存條件、貯存設備、環境衛生等是否達標。針對檢查中存在的問題，監管人員采取現場業務指導、責令整改等方式，要求企業立即完成整改閉環，徹底消除安全隱患。

強化執法辦案“零容忍”，以案警示、以案宣傳。聚焦重點區域、重點品種、重點時段、重點問題，深挖線索，對食品安全違法案件重拳出擊、鐵腕治理，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。

充分利用兩微一端、報紙等媒體，宣傳夏季食品安全整治專項行動的安排部署、工作舉措和取得的成效。以開展食品安全滿意度活動為契機，開展食品安全“五進”活動，引導廣大人民群眾養成良好的飲食安全習慣，自覺拒絕、抵制“三無”等不健康食物，提高廣大群眾的自我防護能力，構建社會廣泛參與、全民共治的良好氛圍。