中國消費者報報道（記者武曉莉）河北省保定市淶水縣位于河北省中部偏西，與北京接壤。銅火鍋是這里的傳統特色主導產業之一，其制作技藝始于清朝，傳承至今已經有100多年歷史，占據國內銅火鍋的半壁江山。

記者近日來到著名的銅火鍋之鄉永陽鎮采訪。歷史上，該鎮是宮廷御用銅火鍋的主要制造供應地。目前，淶水縣已經形成了以永陽鎮為中心的銅火鍋產業集聚地，擁有生產加工企業上百家，年產值5億元，輻射帶動5000人就業。

在首屆北京工藝美術展上獲獎的景泰藍火鍋作品。武曉莉/攝

傳統技藝的傳承發展乃至形成規模產業，離不開市場監管部門的幫助和指導。為了讓傳統產業適應現代市場需求，淶水縣市場監管局有機融合質量、標準、計量、認證認可、檢驗檢測、知識產權等要素資源，為企業提供“全要素一站式”服務，采取相應幫扶舉措，為縣域傳統特色產業高質量發展提供質量支撐，讓傳統銅火鍋產業煥發新生。

幫扶傳統技藝傳承發展

在掐絲車間，員工們把一個個銅絲花樣嵌在銅胎上；在點藍車間，員工們用毛筆把五顏六色的礦物顏料點染在銅絲花樣間……

傳統點藍技藝。武曉莉/攝

“景泰藍又叫做銅胎掐絲琺瑯，是中國著名金屬工藝品，從明代御用監和清代造辦處傳承至今。”淶水縣星豪銅藝有限公司負責人李鳳乾對記者說，“我們公司的景泰藍制作技藝是河北省非物質文化遺產，并在上世紀九十年代因實用新穎而取得了景泰藍火鍋的專利，公司作為省級非物質文化遺產傳承保護單位，擁有專利12件。”

“我們的景泰藍銅火鍋因兼具收藏性和實用性而享譽盛名。”李鳳乾說。2015年，該公司順利通過質量管理體系認證，提高了產品和服務水平，增強了企業的競爭力。市場監管部門推動制定了行業標準和制度，規范了企業的生產和經營行為，促進市場公平競爭；積極提供關于知識產權法律法規的咨詢和指導，幫助企業申請和維護知識產權，應對侵權行為；建立品牌商標指導站，引領企業創建品牌商標，激勵企業創新，保護了企業的競爭優勢。

助力創新產品樹立品牌

景泰藍梅蘭竹菊四面掛屏、景泰藍四方電碳兩用鍋、純銅獸頭鍋、酸菜魚盤、火燒云茶器、景泰藍電碳兩用鍋、景泰藍天壇單人電磁鍋……淶水縣隆欣工藝品有限公司的產品，體現著傳統工藝的創新。這其中，也離不開市場監管部門的一站式服務。

“上個月我就參加了市場監管部門組織的一場知識產權培訓，信息量非常大、特別實用。”公司負責人王寧對記者說，“短短一天半的課程，使我對知識產權有了更加系統和全面的理解，在自主申請的過程中能夠站位企業全局，更加科學地規劃布局，在與第三方進行合作時，我也有了更多的主動性和把控能力。”

景泰藍創新產品。武曉莉/攝

王寧的企業享受了市場監管部門幫扶企業質量認證提升的政策紅利，通過參加卓越績效管理培訓、工作人員精準指導等多種方式，企業管理水平實現了“質”的飛躍。最終，針對純銅和景泰藍這兩種生產工藝，確立了自己的品牌理念：堅守全銅品質，傳播景泰審美。

王寧說，作為正在塑造自己品牌形象和文化的企業，公司非常重視品牌打造和產品研發。過去數年，在市場監管部門的幫助和引導下，公司在知識產權申請上持續發力。如今，知識產權、設計創新、質量堅持、卓越績效都已經融入到他們的日常經營管理以及產品生產當中。

激活營商環境“一池春水”

“由保定市市場監管局牽頭的商事制度改革成效明顯，激活了保定營商環境的一池春水，市場活力盡顯。”保定市市場監管局二級調研員蔡秋暖對記者說，“以淶水銅火鍋產業為例，從制定銅火鍋團體標準、組織質量管理體系認證提升、創建商標品牌，到電商營銷法規培訓，再到培育高價值專利、打假維權，市場監管部門為企業提供了一攬子‘保姆式’服務，目前該產業擁有注冊商標227件，專利101項，年產值達5億元。”

“在質量提升方面，持續推進小微企業質量管理體系認證提升行動，引導企業重視質量管理。”淶水縣市場監管局副局長杜玉華對記者說，“目前已有7家銅火鍋生產企業通過質量管理體系認證，3家企業、2名個人獲得了縣政府質量獎。”

據介紹，7月9日，由河北農業大學和保定市市場監管局有關專家組成的標準審定委員會，審定通過了淶水縣銅鍋協會團體標準《銅火鍋》，為產業發展提供了重要支撐。此外，淶水縣市場監管局依托行業協會設立“銅火鍋琺瑯商標品牌指導站”，全面開展商標專利業務咨詢、侵權投訴處理等服務；協助協會申請“淶水銅鍋”地理標志證明商標，以商標品牌建設助推銅火鍋行業高質量發展。