中國消費者報北京訊（記者桑雪騏）7月20日，科技創新引領農業可持續發展大會暨首屆“盒馬村”鄉村振興大會在北京召開。盒馬與中國鄉村發展基金會簽約，將通過盒馬村共同助力鄉村振興。內蒙等地的盒馬村基地被評為十佳盒馬村，西藏日喀則、湖北荊州等地的6個基地完成新簽約授牌。

盒馬CEO侯毅表示，自2019年首個盒馬村落成以來，盒馬通過訂單農業保障穩定的供銷關系，助推盒馬村的一二三產業融合，“強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，依托農村特色資源，探索農業現代化流通新模式”。

據介紹，盒馬村，是根據盒馬訂單，讓產銷之間形成穩定的供應關系，推動農產品標準化、精細化、品牌化改造，發展數字農業的村莊。這種模式于2019年7月，在四川甘孜州丹巴縣率先試水，經過4年歷練，逐步向全國復制。

盒馬首席商品官趙家鈺介紹，截至2023年5月，共有185個盒馬村惠及上下游產業鏈企業110家，盒馬村在盒馬銷售的產品共計699個。有機蔬菜是盒馬村布局重點，目前，共有有機盒馬村41個，近幾年，越來越多消費者通過盒馬熟知并認可來自盒馬村的有機蔬菜，有機菜市場份額逐漸提高。

從分布上看，訂單和標準化種植翻山涉遠，海拔超4000米的青藏高原、內蒙古庫布齊沙漠腹地、遼東半島東側的近海、云南孟連的邊陲小鎮，都有盒馬村的足跡。

商品力創新是盒馬的核心競爭力。比如作為青藏高原的主食，青稞天然健康，但口感粗糲，為了讓它更好吃，盒馬村開啟多輪研發，將青稞做預熟，和糯米調配在一起，讓不同食品實現同煮同熟，還嘗試把青稞做成爆珠，口感瞬間變化。由此，西藏日喀則盒馬村里的青稞在盒馬開始了“72變”，20多款以青稞為原料的單品陸續在盒馬上架，其中不乏青稞八寶飯、青稞粽子、青稞蒸餃、綠豆青稞涼粥、青稞紫米餅等網紅爆款。

盒馬村讓日喀則江孜縣的青稞跨越山海，多種青稞產品成為盒馬爆款。資料圖片

為了讓優質農產品持續穩定供應，近兩年盒馬建設了覆蓋全國的冷鏈物流體系和供應鏈中心，希望通過規模化、工業化的方式，實現好商品的穩定供應。

例如，吉林延邊州的汪清木耳盒馬村，已采用全自動化、智能化設備，投資數億元的黑木耳三級菌棒智能生產車間、黑木耳智慧溫室大棚示范基地已經建成，產能、品控穩步提升。

促進產業發展的同時，盒馬村也注重可持續發展。位于內蒙古自治區鄂爾多斯市杭錦旗庫布齊沙漠腹地的蝴蝶蘭盒馬村，就是從沙漠里“摳出來”的綠洲：通過種植（樹、草場）改善沙漠腹地生態環境—為雪花肉牛提供飼料，在牛舍上方建造光伏板—光伏新能源輸出的綠電供給給工業園區—工業園區產生的工業余熱，供給給蝴蝶蘭種植基地作為熱源。實現一邊治沙，一邊種花，建立了一個可循環的減排體系。