中國消費者報報道（記者孟剛）近日，兩款母乳低聚糖（HMO）成分在國內被批準為食品添加劑新品種，眾多乳企隨即宣布推出HMO奶粉產品。HMO奶粉緣何讓眾多乳企青睞有加，消費者的認知和未來發展前景如何？《中國消費者報》記者就此進行了調查采訪。

兩種HMO成分獲批

本月初，國家衛生健康委員會網站發布了一則關于15種“三新食品 ”的公告，其中有2種HMO成分：2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL ) 和乳糖-N-新四糖（LNnT）獲批食品添加劑新品種。據介紹，2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL ）是母乳中含量最高的HMO，乳糖-N-新四糖（LNnT）則是母乳中另一種高含量HMO。

資料顯示，HMO是母乳中的第三大固體成分及第一大活性成分，有超過200種不同的結構，在母乳活性成分中的占比超過 50%，還是母乳中乳鐵蛋白含量的近12倍。臨床試驗表明，母乳低聚糖通過支持人體免疫力、腸道健康和潛在的認知發育，能夠對嬰幼兒健康成長發揮一定作用。

據國家衛健委公告解讀，美國食品藥品管理局、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許上述兩種HMO成分用于嬰幼兒配方食品等食品類別。作為食品營養強化劑，2'-巖藻糖基乳糖可用于調制乳粉(僅限兒童用乳粉)、嬰幼兒配方食品和特殊醫學用途嬰兒配方食品，使用量為0.7g/L—2.4g/L（以純品計）；乳糖-N-新四糖的使用范圍相同，使用量為0.2g/L—0.6g/L（以純品計）。

我國對HMO的審批相對謹慎。公開資料顯示，自2016年以來，衛健委多次發布HMO成分的受理信息，國家食品安全風險評估中心多次對“食品營養強化劑新品種2'-FL 等5種食品添加劑”進行征求意見。今年7月，中國食品科學技術學會組織起草了關于母乳低聚糖的科學共識，為母乳低聚糖的審批提供理論支撐。

致力于HMO成分研究和生產的帝斯曼-芬美意人類營養與關愛大中華區副總裁楊以定表示，母乳是嬰兒喂養的“金標準”，對于一些無法繼續獲得母乳喂養的孩子，此次兩種HMO成分在中國獲批，意味著可以讓更多寶寶在生命早期及時且持續地獲得母乳低聚糖帶來的健康益處。

乳企爭相推出相關產品

HMO獲批消息一出，伊利、君樂寶、飛鶴等乳企紛紛在第一時間宣布推出含有HMO的奶粉，并爭相宣稱是“國內首款”。其中，伊利金領冠推出“珍護鉑萃”兒童成長配方奶粉、君樂寶推出添加HMO成分的小小魯班“詮維愛未來”奶粉、飛鶴推出HMO奶粉“星飛帆卓瑞4段”、四季南山推出首款倍貝高HMO兒童成長奶粉，宜品乳業也宣布推出HMO羊奶粉。

對于在HMO獲批后立即發布相關產品，伊利方面表示，圍繞HMO，伊利早在法規頒布前就已擁有了11項技術專利，其中也涵蓋了對兒童人群的影響，“依托母乳研究成果前沿成果，我司前瞻性地布局了嬰兒及兒童奶粉的研發與生產，因此可以在政策發布后及時響應，為嬰幼兒及兒童提供科學、專業的營養支持。”飛鶴方面則表示，飛鶴基于中西方人體體質差異，于多年前開展HMO定量探索，為我國批準HMO原料做足準備工作。

記者還了解到，目前國內乳企宣布推出的HMO奶粉都是兒童奶粉，尚未有嬰幼兒配方奶粉，因按照相關法規要求，添加HMO的嬰配粉上市需要通過配方變更或注冊的相關手續。多家企業表示，在HMO獲批后，將很快應用在嬰幼兒配方奶粉產品中，為嬰幼兒營養健康帶來更多選擇。

雀巢醫學運作和科學事務總監楊燕濤在接受《中國消費者報》采訪時表示 ，不需要注冊的四段奶粉（適合3歲以上）會搶先在年底或明年初上市。目前各個公司已經開始布局1-3歲段含HMO配方奶粉產品的注冊工作，預計2年左右可以正式上市。

目前含HMO的奶粉主要通過跨境購渠道引入國內市場。資料圖片

事實上，在國內HMO獲批之前，市場上早就存在含HMO成分的跨境版嬰幼兒配方奶粉。10月17日，《中國消費者報》記者，在電商平臺上看到，平臺上含有HMO的奶粉均系國外品牌通過跨境購渠道引入國內市場，主要有惠氏、雀巢、美贊臣、愛他美、皇家美素佳兒等品牌，銷量不低。

楊燕濤還表示，目前在國外已經有6個HMO組合應用于嬰幼兒配方奶粉，后續可能會有更多有相關科學證據的HMO成分引進國內，并應用于嬰幼兒營養甚至成人營養領域。

對行業影響巨大

今年2月，嬰幼兒配方奶粉新國標正式開始實施，表明嬰幼兒配方奶粉行業正在向著“創新提質”的方向發展。此次兩種HMO成分正式獲批，業內普遍認為對行業影響巨大。

獨立乳業分析師宋亮表示，HMO成分獲批并可在嬰幼兒配方奶粉中添加，將使得嬰配新國標奶粉品質顯著提升。

食品產業分析師朱丹蓬同樣認為，HMO作為食品添加劑得到衛健委批準，表明中國嬰幼兒配方奶粉行業的母乳研究及產業創新水平整體提升，對于整個行業的創新升級、迭代速度有著至關重要的加持。

不過有奶粉渠道商表示，目前很多經營者及消費者對HMO成分的認知度相對較低，未來HMO奶粉推廣仍需各方共同努力。

宋亮認為，前期一些國外品牌都推出了含HMO成分的跨境版嬰幼兒配方奶粉，并且在市場上做了一些宣傳，國內企業若加強品質的推廣和宣傳，消費者會很快形成共識。

一個政策的落地，只是一個新的起點。惠氏營養品大中華大區總裁裘曄表示：“作為母乳中最重要的營養成分之一，母乳低聚糖HMO已經成為整個母嬰行業關注的焦點，也成為各品牌比拼配方創新能力的試金石。”

伊利方面表示，HMO的獲批，表明國內嬰幼兒配方奶粉行業的母乳研究及產業創新水平整體提升。接下來，隨著母乳營養奧秘的逐步揭開，這個領域會進一步細分，科研實力將成為企業的核心競爭力，所掌握的專利將不斷加速技術壁壘形成，也意味著產品的差異化將更加顯著。

宋亮預計行業也將迎來一波嬰幼兒奶粉配方變更潮，而HMO配方作為新賣點，大概率會用在各品牌的核心高端或超高端產品上。HMO的發展和應用，本質上來說也代表著企業在技術儲備、科技創新方面的重視，他建議乳企繼續加大技術創新、科技儲備，加快母乳當中更多活性物質的研究應用。