中國消費者報杭州訊(記者施本允)“沒想到一罐小小的茶葉也需要經過這么多道工序才能到達消費者的手中”“我以前都不知道茶葉有六大類,中國茶文化真是博大精深啊”……前不久,2023杭州“浙里食安”區縣日系列活動之“桐廬日”在杭州市桐廬縣進行。杭州市桐廬縣食藥安辦工作人員、縣食品安全監督協會會員代表、鎮街食安辦工作人員代表等18人走進位于鳳川街道的浙江藝福堂茶葉有限公司,在茶文化中體驗食安科普之旅。代表們在講解員的引導下,前往制茶車間參觀做茶的完整工序,親眼見證“從一片茶葉到一杯醇香”的蛻變歷程,感悟“品質好茶堅守者”的品牌理念。
記者了解到,桐廬還有一個“浙里食安”標志性成果杭州市示范培育項目——新合鄉索面園區建設。2022年,杭州市開展了小作坊“五化”建設工作,在桐廬縣新合鄉試點首創“1+N”索面園區建設,由“園區+農戶”的模式,帶動周邊索面作坊健康發展,實施統一品牌、統一標準、統一原料、統一包裝和統一銷售的“五個統一”管理,輻射周邊15個小作坊。桐廬縣實施《新合索面加工工藝規程》《新合索面技術要求》兩項團體標準;促進新合鄉與桐君堂等桐廬本土龍頭企業加強合作,發展索面深加工產業,改良索面制作工藝,推出紅曲索面等創新產品;完成新合索面商標注冊及LOGO設計,擴大“新合索面”品牌影響力和傳播力。為解決索面生產規模小、產品附加值低、銷售方式單一等問題,讓索面真正成為實現富民增收、鄉村振興、助力共同富裕示范區建設的金鑰匙。
此外,新合鄉作為紅色革命根據地,依托其文化底蘊深厚、生態環境良好等優勢,桐廬結合現有的新合印象館,以非遺工坊為主陣地,將新合“1+N”索面作坊園區建設項目作為鄉村旅游及非遺文化體驗項目,通過文化交流、技能培訓、研學體驗等多種活動形式,打造新合索面3.0樣板地,實現小作坊里大作為,開辟共富新路徑。















