中國消費者報西安訊（記者徐文智）12月14日，陜西省西安市市場監管局舉行食品安全社會監督員聘任儀式暨食品安全眼見為“食”系列活動，為聘請的30名食品安全社會監督員頒發了聘書。

食品安全社會監督員聘任儀式現場。資料圖片

此次聘請的社會監督員由人大代表、政協委員、專家學者、協會會員、媒體記者、企業代表等組成。聘任儀式結束后，受聘社會監督員與監管人員一同走進陜西科技大學食堂、西安新北城農批市場和華研檢測集團有限責任公司，開展“餐飲安全你我同查”“食用農產品你點我檢”“檢測機構開放日”活動。在陜西科技大學食堂，社會監督員“零距離”觀看監管人員對食品從原材料采購貯存到切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等全環節監督檢查過程，聽取了監管人員關于餐飲環節日常監督檢查情況的介紹，對餐飲安全監管有了更直觀了解。在新北城農批市場，檢驗技術人員現場向各位社會監督員介紹了食品安全監督抽檢的檢測項目、檢測方法等，社會監督員隨機“點”選了居民餐桌上常見的蔬菜、牛奶、肉制品等食品，技術人員現場進行了快速檢測。在華研檢測集團有限責任公司，專業技術人員就食品樣品接樣、留樣、檢驗、出具檢驗報告等進行了介紹，同時對設備功能、儀器使用等進行了詳細講解，并進行現場互動，讓社會監督員親身體驗食品質量檢驗工作。

社會監督員觀摩快速檢測“點”選食品的過程。資料圖片