中國消費者報報道（記者桑雪騏）說起京味兒，人們首先會想起大柵欄、琉璃廠、天橋……其實，位于北京東直門內大街與雍和宮大街交會處的北新橋，近幾年也逐漸發展成了滿載京味兒的著名街區。2月12日農歷大年初三，《中國消費者報》記者前往北新橋尋找京味兒。

以前的北新橋，有一座小小的漢白玉旱橋，后來由于城市拓展，橋沒有了，地名卻保留了下來。十字路口南北分別是東四北大街和雍和宮大街，東邊則是北京有名的美食街——簋街。

游客排隊購買網紅茶味冰淇淋。桑雪騏攝

中午12點30分左右，從東四北大街南口往北，記者遠遠地看到一家店鋪的窗口前排起了長隊。古色古香的灰墻襯得窗口上方懸掛的大紅燈籠愈發的鮮艷。從窗口離開的人，手里都舉著一個綠色的火炬冰淇淋。“大冬天的，為什么都吃冰淇淋？”記者好奇地向前湊過去。

在店門口，兩位剛剛買到冰淇淋的姑娘正舉著手中的冰淇淋拍照。“好吃嗎？”記者問。“不知道，還沒吃，網紅冰淇淋，我買的是抹茶口味，她買的是花茶口味，先拍照發個朋友圈打卡。”其中一位姑娘笑呵呵地回答。

進入店鋪，記者被紅彤彤金燦燦的新春喜氣包圍了。店堂前部是擺滿各種紅色新年禮盒的展臺，后部則是古色古香的柜臺。穿著綠色工作服的服務員告訴記者，這里挨著雍和宮，離正在辦廟會的地壇也不算遠，所以春節期間客流一直不少。“不過，最忙的還是賣冰淇淋的。”服務員笑著說。

記者順著東四北大街往北走，發現周圍的人流越來越密集，到了北新橋路口，看到用于交通管制的紅白相間的錐桶和告示牌。原來，路口北面的雍和宮大街改成了臨時的步行街。

游客排隊購買各種京味小吃。桑雪騏攝

路口的東北角，一家餐館的外賣窗口前也排起了長龍。這家餐館經營清真老北京涮肉，外賣窗口除了銷售醬羊肚、炸素丸子等傳統醬貨和炸貨，還賣紅豆卷、自來紅月餅等京味小吃。排在隊伍中間的一位花白頭發的女士一邊向櫥窗里看，一邊操著一口江浙口音問前面排隊的人，什么好吃，什么最有北京特色。“到了北京，就應該嘗嘗各種小吃。”她說。

雍和宮大街一家炸醬面店門前也排起了長隊。記者擠到炸醬面店門口，發現這是一個縱深窄長的店堂。門口胖胖的，穿著灰底點綴粉白花外套，戴著咖啡色帽子的老板娘正拿著手機叫號。“這一天能叫多少號？”記者問。“那誰記得，號排得太長，我就給清空了重新排。反正早上9點30分開門，晚上9點關門，一天總不閑著。”老板娘告訴記者，店里面有六七十個餐位，上菜快，所以翻臺也快，但是一到節假日就會排隊。“這是旅游區嘛！”老板娘說。

炸醬面店再往北，就到了有名的網紅糧店——同日升糧行。在寸土寸金的雍和宮大街上，同日升糧行仍然銷售的是百姓日常生活中離不開的油鹽醬醋、米面雜糧，還有芝麻醬。不大的糧行，顧客進進出出絡繹不絕。店鋪南北兩邊的貨架上，擺著瓶裝和袋裝的醬油醋、米面等，中間則是各種散裝雜糧、調料。一位正在挑雜糧的阿姨告訴記者，這里的店雖然不大，但是東西全，質量也好。“你看這瓶子里的調理料，陳皮、甘草什么都有，而且需要多少買多少，多方便。”阿姨說。

糧行最里面就是芝麻醬銷售區。一瓶一瓶預先裝好的芝麻醬高高地摞著，旁邊的標簽上寫著“芝麻醬 20元/瓶”。一位姑娘正在打電話和家人估算要買多少瓶芝麻醬。“大姨家兩瓶，二姨家兩瓶……”姑娘告訴記者，家里人都好這一口，所以每次都買好多瓶，等吃得差不多了，她就來跑一趟，把大家要的都帶回去。

同日升糧行的售貨員給顧客打芝麻醬。桑雪騏攝

這里的芝麻醬不僅有瓶裝的，還有散裝的。出門前，記者在背包里裝上了一個洗干凈的玻璃瓶子，找到兒時記憶中熟悉的大桶，向旁邊的男售貨員遞上瓶子，“來一瓶！”“二八的還是純的？”“二八的。”問清記者的需要，售貨員給瓶子稱了重，就到大桶邊上，大勺子一探一卷一翻，芝麻醬就準確地落進瓶子，一套動作行云流水，芝麻醬一滴都沒漏出來。記者舉著手機錄像，售貨員對此似乎習以為常，眼皮甚至都沒有抬一下。“頗有小時候國營糧店售貨員的范兒。”記者心里想著。

記者從店里走出來，雍和宮大街仍然人流熙攘，明亮的陽光曬在身上暖暖的，春天來了。