黑龍江黑河:專項檢查節前食品安全
2024-04-29 16:10
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:劉傳江
中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)“五一”小長假即將來臨,為保障假日期間食品安全,營造安全、放心、舒心的節日消費環境,規范食品市場秩序,4月28日黑龍江省黑河市市場監管局對食品流通環節、餐飲服務環節開展“五一”節前食品安全專項檢查。

重點檢查大型商超、農貿市場。資料圖片
檢查人員重點對大型商超、農貿市場加大監督檢查力度,特別是針對速凍水餃、糧油、糕點、白酒、海鮮、肉制品、蛋類、蔬菜等節日熱銷食品,查看其證照是否齊全、是否在有效期內、是否超范圍經營;查看進貨手續是否合規、存儲條件是否符合要求、標簽是否規范、是否在保質期內。

對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務單位加大監督檢查力度。資料圖片
在餐飲服務環節,重點對特色餐飲、西餐廳等餐飲服務單位加大監督檢查力度。主要檢查其主體資格是否合法,從業人員健康證是否有效期內,是否落實食品及原輔料進貨查驗、索證索票制度,原輔料存儲是否規范,是否使用過期原輔料、食品添加劑,餐飲具清洗消毒、食品加工過程是否規范等。此次監督檢查共發現環境衛生不符合規定等問題6個,已要求其立即進行整改。
責任編輯:游婕















