中國消費者報天津訊(記者萬曉東)近日,天津市河東區市場監管局向全區裱花蛋糕經營者發出提醒,直接接觸裱花蛋糕的裝飾物,不能使用非食品級裝飾品(含羽毛絨毛、塑料、紙質等材質的裝飾品)。若違反以上規定的,市場監管部門將依法依規進行嚴厲查處。
為了追求美觀和創意,提升蛋糕顏值,近年來,使用羽毛、塑料、金(銀)箔粉(片)等非食品級裝飾品裝飾蛋糕的情況屢見不鮮。但是,這些使用非食品級裝飾品裝飾的裱花蛋糕存在食品安全隱患。許多裝飾品含有害化學物質,如重金屬、有機溶劑、合成染料等,這些物質可能會對人體健康造成危害。在裱花蛋糕等食品制作過程中使用上述裝飾品,這些有害物質有可能會釋放到食品中,食用后會損害健康。
根據《食品安全法》規定,河東區市場監管局提醒廣大經營者,裱花蛋糕制售者在加工制作裱花蛋糕時,嚴格落實食品相關產品進貨查驗制度。
要查驗并留存食品相關產品(包括裱花裝飾品)供貨者的營業執照復印件、工業產品生產許可證復印件、產品合格證等質量證明文件及購物(進貨)憑證。要查驗所采購、使用的食品相關產品最小銷售單元的包裝或標簽上是否注明“食品接觸用”“食品包裝用”或類似用語,或者是否在食品相關產品物品上加印、加貼調羹筷子等標志;相關產品最小銷售單元的包裝未注明、標注的,應留存標注“食品用”等字樣的外(大)包裝或印有產品信息的說明書或隨附文件。
同時,河東區市場監管局也提醒廣大消費者,不購買并食用使用上述非食品級裝飾品裝飾的裱花蛋糕。如發現相關違法違規行為,可撥打投訴舉報電話12315。















