中國消費者報福州訊（記者張文章）為有效整治中小學配餐及食堂食品安全問題，6月12日，福建省福州市市場監管局舉行學校食品安全社會監督員聘任儀式，進一步構建食品安全社會共治共享格局，動員社會力量參與校園食品安全監督，營造人人關注、人人參與、人人共享的良好社會氛圍。

學校食品安全社會監督員聘任儀式。資料圖片

聘任儀式上，福州市市場監管局、市教育局相關負責人為陳長欽等5位福州市人大代表頒發學校食品安全社會監督員聘任書。聘任儀式結束后，5名學校食品安全社會監督員立即“持證上崗”，隨機抽取一所學校作為此次“校園餐”食品安全檢查對象，再由受聘社會監督員和福州市市場監管局、市教育局、駐市市場監管局紀檢監察組等部門工作人員共同組成檢查組前往檢查。檢查組詳細檢查了學校食堂的廚房設備衛生、操作間的工作流程、從業人員健康管理、食品原料采購、餐飲器具清洗消毒等情況，并現場還對食堂使用的肉、胡蘿卜、青菜等食材進行食品安全快速檢測，檢測結果均合格。

檢查過程中，受聘社會監督員與學校負責人進行了深入交流，提議學校食堂要使用新鮮食材，不用預制菜，同時要根據福州地方飲食習慣，提供熱湯品，讓學生暖胃暖心。

受聘社會監督員與學校負責人現場座談交流。資料圖片

受聘社會監督員們表示，校園食品安全是家長關心、社會關注的大事，也是食品安全監管工作的重中之重。市場監管部門和教育部門應進一步加強“校園餐”食品安全監管，規范食品加工、制作、配送等環節操作，筑牢食品安全防線；學校應嚴把食材采購關，加強健康飲食宣傳教育，持續優化食品營養搭配，提升學校菜品質量，用心做好食品安全良心工程，共同守護廣大師生“舌尖上的安全”。