中國消費者報福州訊（記者張文章）7月下旬，2024年度第一期福建全省市場監管系統食品安全監管與檢查員業務培訓班在寧德市舉行，來自省、市、縣、所四級市場監管部門的160名食品安全監管人員參加培訓。

此次培訓首次將食品安全協調、食品生產、流通、餐飲、特食監管以及食品抽檢六大業務線融為一體，實施集中式培訓，實現了培訓資源的集中利用和優化配置，更有利于培養復合型食品安全監管人才。同時，將食品安全監管業務、輿情應對與工作研討交流并聯進行，并舉辦了餐飲服務和特殊食品安全監管技能競賽。此外，針對即將出臺的食品生產經營信用分級工作規范和檢查員隊伍建設管理辦法等開展了專題研討。

培訓期間舉辦了餐飲服務和特殊食品安全監管技能競賽。資料圖片

此次培訓邀請到市場監管總局食品經營司、特食司、食品抽檢司等有關處室負責人授課，確保了培訓內容的深度與實用性。為了持續深化打擊肉類產品違法犯罪行為的專項整治行動，培訓班特別邀請了中國肉類食品綜合研究中心專家郭文萍對新版《肉制品生產許可審查實施細則》進行了深入講解。