中國消費者報南寧訊（張春花 記者顧艷偉）夜幕降臨，在廣西壯族自治區天等縣天椒廣場附近的天等星光夜市內，食品攤位整潔有序擺放，生意忙碌。一處燒烤攤的攤主黃女士說，過去，她走街串巷推車售賣食品，今年8月初搬到了這片政府劃定的區域擺攤銷售食品，市場監管部門指導她辦理了健康證明、食品攤販備案登記等，平時也會有食品安全監督檢查。她現在做生意很安心，顧客消費也更放心了。

市場監管執法人員在夜市開展食品安全檢查。天等縣市場監管局供圖。

據了解，今年8月份以來，天等縣食安委統籌協調各部門、全縣所有食品生產經營主體開展大起底、全覆蓋、全對象、全過程排查。截至8月27日，完成小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農貿市場、便利店（小超市、小食雜店）等6類食品生產經營主體990家排查，排查覆蓋率達100%；排查發現風險問題252個，整改完成率達100%，立案查辦22件。

天等縣市場監管局相關負責人表示，下一步將通過日常監督檢查、抽檢監測、執法辦案、投訴舉報、輿情監測等，建立“一戶一檔”，確保排查發現的風險隱患整改到位。到今年年底，實現學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率達到99%以上，醫療機構食堂、用餐或供餐人數較多的養老機構食堂“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率達到80%，食用農產品例行監測合格率、食品抽檢合格率穩定在98%以上，包保關系建立率、承諾書簽訂率、督導完成率動態保持在100%，流動食品攤販經營合規率達到90%以上，實現食品安全總體水平提檔升級，全力保障人民群眾飲食安全。