中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，陜西省延安市富縣市場監管局在該縣食品生產加工園區配備了專業技術人員與精密儀器，并對園區商戶開展食品檢測，實現了從原料采購、生產加工、成品檢驗、售后服務的全過程監管，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。

據了解，今年4月份以來，富縣市場監管局以創建“國家食品安全示范城市”為抓手，以“為民辦實事，讓群眾滿意”為目標，不斷強化食品加工園區小作坊升級改造。富縣食品生產加工園區現有入駐集中生產小作坊商戶36戶，園區監管升級后，散亂的食品生產小作坊得到有效整合，規模進一步壯大，生產流程更加規范，產品質量充分提高，知名度明顯提升，銷售區域持續擴大。

如何破解經營主體因銷售量增加而忽略產品質量、食品安全的難題，4月份以來富縣市場監管局領導班子成員多次走進園區調研。調研中了解到，群眾對小作坊產品質量很關注，園區內的商戶因人員有限、文化程度不高以及沒有能力購買相關的檢驗檢測設備，存在試劑有效期短、出廠上市前自檢困難這一實際情況，富縣市場監管局黨委及時組織召開專題會議研究部署，建立了35㎡標準化食品快檢室并從食品質量安全檢驗檢測站抽調2名專業技術人員進駐，配備了食品甲醛、食品亞硝酸鹽等快檢儀器，對園區內的各類產品和服務進行高效、精準檢測。以往，檢測流程繁瑣、耗時較長，給商家的運營帶來了一定的困擾，如今的快檢措施大大縮短了檢測周期，讓商家能夠更快地將合格產品推向市場，降低了成本，提高了運營效率。

截至目前，已為園區開展食品上市前免費快檢3400余批次，為群眾把好了食品源頭關。園區內商戶富縣特色重慶鮮面店的負責人表示，“我們是由7家小作坊合并的，優質的產品和服務能夠讓我們迅速響應市場需求，大幅提升產品競爭力。銷售量較往年提升了50%，效益較往年提升了35%，目前，銷售范圍已擴大至全縣10個鄉鎮。”

快速準確的檢測結果讓用戶能夠放心購買、使用園區內的產品和服務，提升了用戶的滿意度和信任度。在沙梁街客都超市隨機接受采訪的群眾說：“知道食品小作坊加工園區有這么嚴格高效的檢測，我們老百姓消費起來更安心了。”