近期，河南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢了餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，淀粉及淀粉制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點，酒類，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，糖果制品，飲料22大類食品865批次樣品。檢出其中肉制品、方便食品、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等8大類食品20批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)和其他指標(biāo)問題。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）貓小樂旗艦店（經(jīng)營者為沁陽市海明商貿(mào)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱山東泰一食品有限公司生產(chǎn)的奇亞籽桂花堅果藕粉羹，其中霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鄭州丹尼斯百貨有限公司商丘新建分公司銷售的、標(biāo)稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產(chǎn)的哈爾香精制紅腸，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）通許縣江博餐飲店使用的自消毒餐飲具（小碗），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）西亞超市連鎖管理有限公司羅山二分公司銷售的、標(biāo)稱福建省歐業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的巴氏鮮奶吐司面包，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）通許縣周昊餐飲店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）原陽縣玉珍百貨店銷售的、標(biāo)稱新鄉(xiāng)市原陽縣冰川飲料廠生產(chǎn)的飲用純凈水，其中銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的鱸魚，其中磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新鄭市劉鋒水產(chǎn)店銷售的黃骨魚，其中恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、重金屬污染問題

焦作市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)蘆堡義隨蔬菜批發(fā)銷售的小米椒，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）開封市禹王臺區(qū)逍遙情早餐店銷售的杠子油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開封市禹王臺區(qū)逍遙情早餐店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）河南悅合商業(yè)運營管理有限公司銷售的、標(biāo)稱湖北亞惠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的麻辣豆豉，其中三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鶴壁市山城區(qū)物果商場有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的粉條，其中檸檬黃、亮藍(lán)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。汝州市榮興淀粉制品廠對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)仟家美食品超市銷售的、標(biāo)稱虞城縣虞福霖飲用水廠生產(chǎn)的火炎山?包裝飲用水，其中電導(dǎo)率不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題和微生物污染問題

鄭州航空港區(qū)頤人水銷售店銷售的、標(biāo)稱鄭州航空港區(qū)頤人水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，其中電導(dǎo)率、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、微生物污染問題和其他指標(biāo)問題

（一）新鄭市張立餐飲店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）博愛縣萊客堡小吃服務(wù)店（個體工商戶）使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臺前縣麥豆鮮子餐飲店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）焦作市山陽區(qū)過橋園過橋米線飯店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）清豐縣建好小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（勺子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新鄭市沙廚小吃服務(wù)店使用的自消毒餐飲具（筷子），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、平頂山、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、商丘、信陽、航空港區(qū)等地市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報電話進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

附件：1.部分不合格項目的小知識

2.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

2024年10月31日

附件1_部分不合格項目的小知識.doc

附件2_食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

附件3_食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）