中國消費者報西安訊（薛茜茜 記者徐文智）11月5日，陜西省延安市學校食堂食品安全“十統一、六到位”管理模式現場推進會在延川縣召開。延安市食藥安辦副主任、延安市市場監管局副局長陳彥，延安市教育局副局長劉東出席會議。

會議指出，推廣學校食堂食品安全“十統一、六到位”管理模式，目的是解決學校及食堂承包企業在落實食品安全主體責任的過程中，面臨的法條多、標準多，不易于統一規范執行的問題，從根本上規范校園食品安全行為。前期，各級市場監管、教育部門相互配合、相互協作，積極開展校園食品安全突出問題集中整治，各項工作穩步推進。目前，要以推動學校食堂食品安全“十統一、六到位”管理模式為抓手，進一步督促學校落實食品安全主體責任，規范學校食堂日常管理行為，提升校園食品安全監管質效。同時，再梳理、再排查中小學校園食品安全突出問題，加大對大宗食材供應商的監管力度，督促學校設置“即訴即辦”管理機構、制定相應的管理辦法，妥善處置校園食品安全投訴工作，堅決守護好廣大學生飲食安全。

會議強調，各級各有關部門要從講政治的高度，深刻認識做好校園食品安全的重要性，強化責任擔當，加強協作配合，集中力量、聚力攻關，確保如期高質量完成學校食堂食品安全“十統一、六到位”管理模式推廣任務。

會前，參會人員觀摩了延川縣清華附中文安驛學校、延遠中學學校食堂“十統一六到位”管理模式開展情況。

會上，延安市市場監管局餐飲科科長張爍作了“餐飲食品安全”專題培訓，詳細講解了學校食堂食品安全“十統一、六到位”管理模式、網絡訂餐、食品安全事件處置等內容；延川縣市場監管局和2家試點學校代表分別作了交流發言。

延安市市場監管局、延安市教育局有關負責同志；各縣（市、區）市場監管局、教體局分管領導及相關科室負責人；延安大學、延安職業技術學院及附屬中小學、幼兒園食品安全負責人，市直各學校食品安全負責人共計70余人參加會議。