吉林龍潭:開展檢查指導組織簽署承諾保障春節就餐安全
2025-01-17 18:18
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:李洪濤 張卓群
中國消費者報長春訊(張卓群 記者李洪濤)1月17日,記者從吉林省吉林市市場監管局龍潭分局獲悉,為保障春節期間食品安全,該局組織開展了轄區大中型餐飲服務單位后廚食品安全專項檢查,針對食品進貨查驗制度、從業人員管理、食品加工操作規范等方面,對相關餐飲服務單位開展檢查指導,保障節日期間餐飲安全。

餐飲單位正在簽訂承諾書。張卓群/攝
執法人員深入轄區香園大酒店、名盛園大酒店、大眾飯店等大中型餐飲單位,從食品進貨查驗制度、從業人員管理制度、食品加工操作規范、服務環境清潔等方面開展檢查指導,嚴查“三無”、過期食品,嚴格規范餐飲單位食品安全制度,保障過年期間消費者就餐安全。
在檢查過程中,執法人員對食品安全重要性進行宣傳,引導餐飲服務單位共同承擔社會責任,規范食品操作及加工,為消費者提供優質、放心、舒心的消費環境。此外,龍潭分局還組織相關年夜飯餐飲服務單位簽署了承諾書。
責任編輯:趙英男















