中國消費者報福州訊（陳立登 記者張文章）6月17日，記者從福建省廈門市市場監管局獲悉，廈門市首個由政府引導、企業協同建設的食品生產企業檢測共享實驗室日前在翔安區新圩鎮正式落地。廈門市吉士丁食品有限責任公司作為核心實驗室，整合微生物檢測、重金屬分析等8類高端檢測設備，形成覆蓋食品全產業鏈的檢測能力矩陣。

目前，廈門市部分小微食品生產企業面臨檢驗成本高、出廠檢驗覆蓋率不足、質量風險管控能力弱等難題。為破解小微企業難題、助力實體經濟發展，今年5月，廈門市市場監管局印發出臺《廈門市食品生產企業共建共享實驗室的指導意見》（以下簡稱《指導意見》），旨在通過整合資源、共享實驗室的模式，切實減輕小微企業負擔，提升食品生產質量安全水平。《指導意見》的核心內容是“四類主體+三重保障”，構建共享新機制。滿足以下條件（法定代表人相同；同一股東控股；位于物理空間上的同一園區；生產的產品屬于同一產品類別、品種）之一的企業，可自愿組成聯合體，通過共建共享實驗室開展出廠檢驗。企業須簽訂協議，明確實驗室管理、數據保密、風險共擔等權責條款，確保責任可追溯。檢測數據實時上傳至“入市必登”平臺，確保不可篡改；企業須配合監管部門檢查，提供真實、完整資料。檢驗人員須持證上崗，定期接受新標準、新技術的專業培訓，提升質量管控能力。

在監管幫扶方面，廈門市市場監管部門將實驗室列為年度重點檢查對象，嚴格監督設備校準、流程合規性，確保檢測結果真實可靠。組建專家團隊，提供實驗室建設、設備校準、能力評價等一站式技術支持，確保檢測精準高效。依托食品安全聯合會定期開展行業培訓，覆蓋檢測技術、法規更新等內容，助力企業緊跟標準前沿。通過共享實驗室，企業通過優化整合設備與人力資源，切實降低檢驗成本；可集中資源增強檢測能力，推動出廠檢驗覆蓋率提升，筑牢食品安全防線。同時，促進園區內、同行業企業技術交流，推動行業標準化、集約化發展。

廈門市翔安區市場監管局根據《指導意見》，引導廈門市吉士丁食品有限責任公司作為牽頭單位，與另外3家食品生產企業達成初步協議，形成“1+N”的共享模式，達成“政府引導、企業主體、市場運作”的合作共識。共享實驗室為新圩片區企業提供就近檢測服務，單次送檢距離縮短數十公里，顯著降低了檢測成本，并建立統一的質量控制體系，實現檢測數據互認。