中國消費者報福州訊（記者張文章）近日，福建省福州市市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于在全市范圍內(nèi)招募網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員的公告》，在全市首批招募100名外賣員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，加強外賣食品安全監(jiān)管，完善食品安全社會共治體系。

據(jù)了解，此次招募對象面向各平臺網(wǎng)約配送員，包括美團(tuán)、餓了么、京東三大外賣平臺以及知名餐飲連鎖企業(yè)網(wǎng)約配送員。首批招募100名，聘期為一年。食品安全監(jiān)督員工作職責(zé)包括學(xué)習(xí)食品安全知識、舉報食品安全隱患、參與監(jiān)督檢查等。食品安全監(jiān)督員對外賣餐飲商戶違反食品安全法規(guī)行為，可以通過依托e福州APP市場監(jiān)管e治理“隨手拍”模塊進(jìn)行舉報，上傳違法行為相關(guān)證據(jù)。

福州市市場監(jiān)管局要求，食品安全監(jiān)督員要代表所在平臺對入駐該平臺的外賣餐飲商戶進(jìn)行食品安全管理指導(dǎo)，重點對食品加工環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，有無明顯污漬、垃圾堆積，從業(yè)人員是否持有效健康證明，個人衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，食品原料儲存是否規(guī)范，有無過期、變質(zhì)原料，加工制作過程是否符合規(guī)范，有無交叉污染風(fēng)險，外賣包裝是否密封完好，食安封簽是否清晰合規(guī)等進(jìn)行指導(dǎo)。福州市級市場監(jiān)管部門監(jiān)督抽查外賣商家時，食品安全監(jiān)督員可參加監(jiān)督檢查，了解監(jiān)管部門要求和外賣商家存在的問題，及時向本平臺管理機(jī)構(gòu)反饋；對被責(zé)令整改的商家進(jìn)行跟蹤回訪，了解整改落實情況，并及時反饋給監(jiān)管部門。

福州市市場監(jiān)管局表示，后期將對通過資格審查的外賣員進(jìn)行集中培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督檢查方法、問題上報流程等，該批食品安全監(jiān)督員上崗開展監(jiān)督工作后，福州市場監(jiān)管部門將會同各外賣平臺予以激勵、獎勵。