中國消費者報杭州訊（記者施本允）記者8月11日獲悉，為推動外賣與堂食在食材品質(zhì)、加工工藝等環(huán)節(jié)實現(xiàn)同標準、同品質(zhì)，浙江省杭州市拱墅區(qū)市場監(jiān)管局與拱墅區(qū)網(wǎng)絡餐飲自治聯(lián)盟近日攜手大武林商圈、大運河商圈、新天地商圈、城西商圈四大餐飲消費商圈，在國大城市廣場舉辦了堂食外賣同質(zhì)同標倡議承諾發(fā)布暨食品安全宣傳主題活動。

據(jù)介紹，7月以來，在拱墅區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)籌推進下，四大商圈率先行動，帶動商圈內(nèi)大型連鎖餐飲、單體商戶共同簽署承諾書，確保外賣與堂食在食材選用、加工工藝、出品標準上保持一致。知名品牌如新白鹿、外婆家等10余家企業(yè)總部同步響應，將承諾延伸至全區(qū)各門店。目前拱墅區(qū)已有3000余家餐飲單位參與承諾。

活動中，拱墅區(qū)網(wǎng)絡餐飲自治聯(lián)盟發(fā)布倡議，號召其他餐飲單位共同踐行堂食外賣同質(zhì)同標承諾。各商圈也將通過播放承諾小視頻、公眾號發(fā)布倡議及響應商戶名單等方式，進一步擴大宣傳覆蓋面。

拱墅區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人告訴記者，接下來，拱墅區(qū)市場監(jiān)管局將通過“紅黑榜”公示、陽光廚房展示等措施，激勵商戶持續(xù)優(yōu)化服務品質(zhì)。同時，聯(lián)動美團等平臺設置放心外賣專區(qū)，消費者可以直接在平臺專區(qū)查詢到堂食外賣同質(zhì)同標承諾商戶。