中國消費者報福州訊（吳振城 記者張文章）8月以來，福建省龍巖市連城縣市場監管局集中開展冷藏冷凍肉品市場秩序排查規范專項行動，通過“細排查、嚴處置、抓整改”，消除冷藏冷凍肉品食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。截至8月19日，共發現問題線索8條，立案調查5起。

行動中，連城縣市場監管局市場監管執法人員直擊冷藏冷凍肉品經營現場。對銷售現場和庫存肉品進行細致檢查，檢查待售肉品是否存在“三無”“山寨”“過期”“變質”“假冒”等行為，標簽是否符合要求，“檢疫合格證明”“肉品合格證明”是否齊全，進口凍肉中（外）文標識是否符合規定；查驗經營主體是否嚴格按照要求落實進貨查驗及索證索票制度，是否查驗并留存進貨票據、檢疫合格證明、肉品合格證明材料，進口肉品是否有相應的海關報關手續和票據，核驗來源是否合法；檢查經營條件，重點檢查貯存場所的溫度條件是否符合標準規定要求，貯存是否規范。

截至目前，已檢查冷藏冷凍肉品經營主體55家次。針對排查發現的問題，連城縣市場監管局嚴格落實處置措施，對違法行為一律依法查處，對不規范經營行為責令限期整改，有效清除相關食品安全的風險隱患，切實守護群眾“舌尖上的安全”。