中國消費者報鄭州訊(記者耿記安)“老師,這杯‘橙汁’怎么和買的味道不一樣?”“原來草莓牛奶的顏色是調出來的。”9月4日下午,河南省洛陽市西工區(qū)芳林路小學的教室里傳來陣陣驚嘆。洛陽市消費者協(xié)會邀請的公益講師,正以一場別開生面的“飲料復刻實驗”活動,為學生們揭開食品添加劑的神秘面紗,通過趣味互動引導學生樹立健康消費理念。

食品科普講座。耿記安/攝
活動開場,講師將橙汁、草莓味牛奶等常見飲料,與食用色素、香精、甜味劑等實驗材料整齊擺放,笑著提問:“大家知道這些常喝的飲料是怎么調配的嗎?”瞬間勾起學生們的好奇心。
演示環(huán)節(jié),講師先向透明清水中滴入2滴檸檬黃色素,水立刻變成鮮亮的橙黃色;接著加入少許橙味香精,濃郁的橙子香氣瞬間散開;最后放入一勺白砂糖攪拌融化,短短幾分鐘,一杯“橙汁”便完成了。學生們湊近觀察,驚訝地發(fā)現這杯“橙汁”外觀、氣味都和真橙汁相似,實際卻幾乎不含天然果汁。
隨后,講師結合飲料配料表,講解阿斯巴甜、檸檬黃等添加劑的作用,強調合規(guī)安全使用,并手把手教學生查看食品標簽,引導大家養(yǎng)成健康消費習慣。

科普課堂上,學生們踴躍互動。耿記安/攝
“一瓶500毫升的可樂,含糖量相當于15塊方糖!”講座環(huán)節(jié),講師展示的“糖分堆積”模型讓學生們很驚訝。在“健康飲品 DIY”環(huán)節(jié),學生們用新鮮芒果、酸奶、蜂蜜制作無添加果茶,對比品嘗后紛紛表示:“自己做的果茶果香濃郁,還沒有奇怪的甜味。”
活動最后,全體學生手持筆,在印著“拒絕甜蜜陷阱,我是健康小衛(wèi)士”的承諾書上鄭重簽下自己的名字。簽完字后,學生們高高舉起承諾書,喊出承諾口號:“我承諾:主動拒絕高糖、高添加劑飲料,多喝白開水和鮮榨果汁;認真查看食品配料表,做理性消費的小達人;帶動家人關注食品健康,共同守護餐桌安全。”
據了解,作為全國維護青少年權益崗,洛陽市消協(xié)始終將青少年教育作為消費教育的工作重點,堅持維權、引導和關愛相結合,為青少年日常生活消費保駕護航,筑牢青少年消費權益防護墻,為青少年的健康成長服務。“未來,洛陽市消協(xié)將持續(xù)策劃并開展系列主題活動,以‘小手拉大手’為抓手,帶動家庭成員共同養(yǎng)成健康消費習慣,為兒童消費安全構建堅實可靠的防護屏障。”洛陽市消協(xié)秘書長宋文輝表示。















