中國消費者報西安訊(記者 徐文智)“五一”小長假將近，為維護假期食品消費市場秩序，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，陜西省漢中市南鄭區(qū)市場監(jiān)管局早部署、多舉措，狠抓節(jié)前食品安全專項檢查。

　　持續(xù)開展宣傳告知和教育培訓(xùn)。根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)，將各類《疫情防控及食品安全主體責(zé)任清單》向所有復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位告知到位，宣傳張貼《食品生產(chǎn)復(fù)工“兩個責(zé)任”》《餐飲服務(wù)復(fù)工“五個必須”》《食品銷售復(fù)工“十項嚴格”》等海報，組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位及從業(yè)人員開展食品安全教育培訓(xùn)。累計培訓(xùn)食品安全管理及從業(yè)人員600余名，發(fā)放張貼各類疫情防控及食品安全消費提示、宣傳彩頁、復(fù)工復(fù)產(chǎn)宣傳海報2000余份。

　　加強食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域的監(jiān)督檢查。結(jié)合南鄭區(qū)食品生產(chǎn)加工品種及特點，對米、面、油、調(diào)味品、茶葉、山野菜等熱銷產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營開展重點監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)和商場超市認真落實食品安全主體責(zé)任，在保障市場有序供應(yīng)的同時，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，消除食品安全隱患。

　　加強對群體性聚餐經(jīng)營活動的安全防控。集中力量對有能力承辦群體性就餐的大中型餐館、酒店開展安全排查，重點對人員健康防控、食材采購儲備、場所衛(wèi)生、餐具清洗消毒等進行監(jiān)督檢查，宣傳推廣分餐制和使用公勺公筷，保障群體性就餐安全。

　　加強對景區(qū)景點及旅游路線周邊的食品安全巡查。

　　對南鄭區(qū)主要景區(qū)景點、旅游客運中轉(zhuǎn)站、高速公路服務(wù)區(qū)、接待酒店、賓館、農(nóng)家樂、地方食品專營店、土特產(chǎn)銷售網(wǎng)點開展監(jiān)督巡查，指導(dǎo)督促涉旅單位落實食品安全管理制度，規(guī)范經(jīng)營行為。嚴厲打擊無證經(jīng)營、經(jīng)營不合格食品、欺客宰客等違法違規(guī)行為。