為全力守護轄區疫情防控醫護人員隔離點食品安全，北京市石景山區市場監管局迅速展開行動，采取多項措施，切實保障隔離點醫護人員食品安全。

　　迅速成立檢查小組，立即與隔離點送餐單位取得聯系，全面核查其經營資質，并詳細查看了解該單位員工晨檢、索證索票、清洗消毒、食品存儲、加工過程、配送環節等情況。

　　每日定時定點赴到餐點現場，對當日送餐人員健康證明、送餐份數、出餐時間及溫度、到餐時間及溫度做詳細監測記錄。

　　要求送餐單位切實履行食品安全主體責任，對于食品配送環節，要求每趟次配送的食品均應有包裝或使用密閉容器進行盛放，運輸車輛和配送容器、盛放成品的容器應做好清洗消毒，防止食品受到污染，同時強調送餐人員要做好個人防護。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道