4月9日，福建省市場監管局發布2020年第11期食品安全監督抽檢信息公告。此次監督抽檢信息涉及食用農產品等21大類食品，共868批次，其中合格854批次，不合格14批次，涉及重金屬污染、食品添加劑、農獸藥殘留、微生物污染等問題。

　　2批次食品涉及重金屬污染問題：福鼎市家佳隆超市有限公司銷售的活瀨尿蝦(購進日期為2019年12月24日)、沃爾瑪(福建)商業零售有限公司福州秀峰路分店銷售的瀨尿蝦滑(購進日期為2020年1月6日)，經初檢和復檢，均是鎘(以Cd計)不合格。

　　4批次食品涉及食品添加劑問題：泉州市豐澤區二妹小吃店銷售的鹵味半鴨(加工日期為2019年12月21日)，經初檢和復檢，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合格;深圳沃爾瑪百貨零售有限公司福州大利嘉分店銷售的標稱為中山市粵興盛食品有限公司2019年11月10日生產的臘腸(風味臘腸)，經初檢和復檢，氯霉素不合格;沃爾瑪(廈門)百貨有限公司銷售、廈門市大龍發工貿有限公司同安分公司2019年8月20日生產的墨魚干，經初檢和復檢，二氧化硫殘留量不合格;泉州捷鴻食品有限公司銷售的、香港利來集團有限公司委托泉州吉富食品有限公司2019年11月9日生產的菩提欖，經初檢和復檢，二氧化硫殘留量不合格。

　　5批次食品涉及農獸藥殘留問題：尤溪縣西城鎮新輝超市銷售的土雞蛋(購進日期為2019年12月13日)，氟苯尼考不合格;福建省家優鮮生活超市有限公司泉州市豐澤區霞淮社區南淮路分公司銷售的韭菜(購進日期為2019年12月19日)，經初檢和復檢，腐霉利不合格;莆田市荔城區秋英豬肉攤銷售的豬肝(購進日期為2019年12月25日)，經初檢和復檢，磺胺類(總量)不合格;泉州市洛江大潤發商業有限公司銷售的活金鯧魚(購進日期為2019年12月10日)，經初檢和復檢，呋喃唑酮代謝物不合格;莆田市鳳凰百貨有限公司西天尾店銷售的紅辣椒(購進日期為2019年12月12日)，經初檢和復檢，水胺硫磷不合格。

　　3批次食品涉及微生物污染問題：福建省新天意商業管理有限公司三明分公司銷售、福州寶得利食品有限公司2019年6月5日生產的即食海蜇王菌落總數超標，福州瑞隆食品有限公司2019年12月13日生產的即食海蜇絲菌落總數超標，福建省思源礦泉水有限公司2019年11月13日生產的岜峰山泉飲用山泉水銅綠假單胞菌不合格。

　　福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。