飲水凈化篇

　　凈水器能保飲水健康嗎

　　在業內，凈水器和空氣凈化器一直被稱為“兩凈產品”。隨著空氣質量的變化，空氣凈化器銷量跌宕起伏，而凈水器市場卻一直是一碗溫吞水。這次疫情，讓凈水器受到了消費者的高度關注。那么，凈水器能夠保障我們的飲用水健康嗎?

　　消費者：對凈水產品頗多困惑

　　在新冠肺炎患者的糞便和尿液中檢出病毒的消息，讓糞口傳播成為一種待驗證的可能。鐘南山院士對潔凈飲水的提示，更讓飲水健康問題成為人們關注的焦點。“以前家里都是喝桶裝水，現在也覺得不安全。”北京市消費者曹女士告訴記者，自從小區開始封閉，她家里就改成飲用超市里銷售的一次性桶裝礦泉水。“但這樣喝水成本太高了，等疫情過去了，我得裝個飲水機。”曹女士說。

　　安吉爾集團總裁孔那表示，在疫情發生后，春節期間，線上凈水器零售量同比增長較高，這意味著消費者對可以濾除病毒、細菌的凈水產品有著比較強的需求。

　　不過，記者調查發現，面對市場上各種各樣的凈水產品，消費者卻表示不知道到底哪種才能真正滿足水質凈化的需求。“因為覺得凈水器安裝起來比較麻煩，所以我一直使用的是凈水壺。”河北消費者胡女士表示，從肉眼可見效果來看，凈水壺對于過濾水中雜質的效果還是不錯的，過濾后，水垢幾乎沒有了，至于能否過濾病毒就不知道了。

　　上海消費者項女士也提出了疑問：“現在凈水市場上有很多產品類型，比如直飲機、凈飲機、凈水器等。過濾技術也是五花八門，什么微濾、超濾、納濾、反滲透……看著就暈，不知道買什么好。”

　　“以前我們都是到小區的凈水機那兒打水，現在還能喝那里的水嗎?”北京消費者吳女士也向《中國消費者報》記者詢問。

　　專家：提倡安裝凈水器

　　前文所述北京曹女士的擔心并非空穴來風。中國包裝飲用水行業協會專家建議，在疫情期間，消費者不要使用桶裝水。因為桶裝水經過灌裝、出廠、運輸和配送等多個環節，容易增加病毒傳播的風險。

　　同時，多個省市對桶裝水亮起了紅燈或黃燈。比如北京包裝飲用水行業協會建議“各會員單位暫時下架桶裝水銷售，用一次性包裝水進行替代，加強產品品質控制，提高產品檢驗頻率，避免因周轉桶反復使用而交叉感染”;山東省淄博市要求“在疫情防控期間，在全市醫療機構、集中隔離場所和居家隔離的家庭，如使用桶裝飲用水，使用后的空桶禁止回收，做到只送水不退桶，杜絕空桶周轉可能造成的交叉污染，待疫情結束后由供水企業對空桶集中回收并做消毒處理”;昆明市消費者協會提醒消費者，桶裝水取回家后，最好用酒精或清水擦拭瓶身和瓶底。

　　“本次疫情傳播方式主要是直接接觸和空氣傳播，盡可能減少接觸機會是隔絕傳播的主要手段，因此，采用一次性包裝用水或安裝凈水器是減少傳播的重要措施。”中國家電研究院副總工程師魯建國認為，這次疫情大大提升了消費者的健康安全意識和對于飲水品質的要求，這對于凈水器等健康類家電的發展會起到積極的促進作用。

　　孔那表示，短期內，凈水市場上的抗病毒、抑菌類的產品會成為爆款。但從長期來看，消費者的需求呈現出多樣化、個性化、品質化的特征，所以今后多場景化的高質量凈水產品將成為市場主流。

　　但是魯建國也指出，目前凈水器市場的主要特點是品牌多、種類多，但質量良莠不齊。消費者應首先選購有衛生許可證的產品，由電力驅動的凈水器應有電器安全檢驗合格報告。同時，建議消費者優先選購能夠提供第三方檢驗機構出具的合格報告的產品，一定要確認檢測報告上型號與所購買的產品型號是否一致。同時，還要確認檢測報告的批準日期，對于只能夠提供一年前出具的檢驗報告企業的產品，應慎重購買。

　　另外，要優先選購包裝箱上明示產品執行標準編號和名稱的產品，不能提供產品執行標準編號和名稱的產品不要購買。

　　提醒：凈水器“復工”也要有“防疫程序”

　　新冠肺炎疫情讓大多數人有了一個悠長的假期。同樣，一些假期出行家庭的凈水產品同樣也“放了個大假”。對此，專家提醒，凈水產品“復工”也要“防疫”。

　　當凈水器經常使用時，凈水材料接觸的是流動的活水。但如果長期不使用，凈水材料就會被浸泡在陳水中，時間久了附著在凈水材料表面的物質會相互作用，滋生細菌，甚至霉變。因此，長時間停用之后，在使用凈水器前一定要進行清洗，讓濾芯和管道內殘留的水都排空，等到沖洗干凈后，再制取新鮮的水飲用。

　　新購機用戶在使用前應仔細閱讀使用說明書，按要求操作、保養、維修以及更換濾芯。另外，選購凈水器應依據當地水質選購相適應的產品，如果不知道居住地水質情況，應向供應商咨詢，如果供應商不能提供咨詢服務，建議不要購買。

　　此外，有不少消費者想要購買凈水器，但又怕安裝麻煩，尤其是在疫情之下，更怕因此增加和陌生人接觸的機會。對此，記者調查發現，市場上已經有多家企業推出了免安裝的直飲機及凈飲機產品。這類產品因自帶儲水箱，無須連接上水，只要搬回家，插上電，安裝好濾芯就可以使用了。

　　食物凈化篇

　　果蔬清洗機不僅能去農殘

　　果蔬凈化產品上市，最初的賣點是去除食物中的農藥殘留。但是，這些產品所能起到的作用其實并不僅僅是去除農殘。

　　果蔬清洗機上市之初還有兩個別名，叫作臭氧解毒機或者活氧果蔬解毒機。顧名思義，其采用的是臭氧殺菌技術。據了解，臭氧發生機在上世紀80年代就有廣泛的應用，一般是用于大型自來水的水處理、公共場所空氣消毒殺菌處理等，而這類小家電主要就是利用臭氧的強氧化作用進行殺毒殺菌，是非常通用的技術。因此，果蔬清洗機自然就具有了消毒功能。

　　不過，由于臭氧型果蔬解毒機在工作過程中會產生異味，一些小廠家生產的果蔬清洗機合格率不高，在產生臭氧的同時也會釋放出氮氧化物，有增加二次污染的可能性，因此其市場接受度一直不高。

　　記者調查發現，目前市場上的果蔬清洗機已經有了不少升級產品。比如方太、美的等企業生產的水槽式洗碗機采用的是超聲波技術。而這些洗碗機最突出的特點，是其果蔬清洗功能。此外，市場上還有一種水觸媒凈化產品，這種產品是通過激發水的能量，形成一個“濃縮、高效的自然凈化系統”，在凈化食品過程中，利用水裂解、還原產生的高能量，快速殺滅生鮮食材表面的細菌、病毒等微生物，高效降解農藥、激素、抗生素等化學殘留，還原食物本來的味道。

　　北京消費者溫女士說，她家里人都愛吃涼拌菜、生鮮瓜果，平時吃就不太放心，疫情發生后更不敢生食了，所以很想買臺果蔬清洗機。不過，溫女士表示，在網上搜索果蔬凈化機，同樣是臺式產品，價格從幾百元到近萬元不等，不知道該如何選擇。

　　魯建國表示，由于一直缺少相應的標準，從而造成果蔬清洗機市場魚龍混雜，產品質量良莠不齊，部分廠商隨意夸大產品功能，而且缺乏相關標準的引導，消費者很難選擇。2017年10月1日，中國食品凈化領域內首個行業標準《果蔬凈化清洗機》正式實施。該標準由中食集團中食凈化主導制定，規定了“果蔬凈化清洗”的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則、基本結構及參數、標志、包裝、運輸與貯存的相關執行標準。

　　由全國家用電器標準化技術委員會保健器具分技術委員會組織制定的《果蔬清洗機》行業標準則于2019年4月在杭州召開了起草工作組會議。標準從清洗效果、農藥清除和降解，以及化肥降解等方面對此類產品提出技術要求和試驗方法。

　　餐具凈化篇

　　餐具消毒產品日益豐富

　　非典疫情曾讓消毒柜風行一時，而這次新冠肺炎疫情發生后，記者發現市場上可以供消費者選擇的餐具消毒產品種類越發豐富了。

　　洗碗機市場強力“解鎖”

　　前不久，國家衛健委高級別專家組成員、中國工程院院士李蘭娟表示，洗碗機、消毒柜等能夠預防傳染病通過消化道傳播，是餐具消毒的有力武器。李蘭娟院士的話音剛落，市場上便出現了積極的反應。蘇寧數據顯示，疫情期間，蘇寧平臺多款健康除菌類家電銷售增長超200%，其中，洗碗機搜索量同比增長283%。

　　“家里的洗碗機裝上了三四年都沒怎么用過。”北京市海淀區消費者蔣先生告訴記者，他家裝修時就安裝了洗碗機，但是家里只有老兩口，一頓飯沒幾個碗盤，隨手就洗了，所以洗碗機一直就是個擺設。現在，他打算看看說明書，再買些配套的洗滌劑，把洗碗機用起來。

　　記者調查發現，由于使用時需要連接上下水，所以產品的安裝就成為了洗碗機進入家庭的門檻。針對這種情況，不少企業陸續推出了免安裝的微型洗碗機。比如記者為老父親購買了一臺九陽免安裝洗碗機，產品自帶水箱，不需要考慮上水問題，而下水也只需要旁邊放一個水桶就能解決。不過這些產品大多容積較小，適合平時只有一兩個人用餐的家庭;洗碗機界的后來者——華帝則推出了一款容量為6套的雙模進水洗碗機，這款產品的上水可以連接自來水也可以連接水桶。針對疫情，該款洗碗機在此前熱風烘干的基礎上，又推出了具有紫外線殺菌功能的產品，讓消費者有了更多的選擇。

　　奧維云網周度數據顯示，今年第八周(2月17日-23日)，線下洗碗機零售額出現了同比18.75%的上升，而吸油煙機和燃氣灶等家電產品同比銷售則呈現同比50%以上的下滑態勢，彩電、冰箱等也均呈現30%左右的下滑態勢。

　　魯建國認為，近幾年洗碗機產品日益受到廣大消費者關注，有可能在未來成為繼冰箱、洗衣機、空調后的第四大家用白電產品。中國家用電器研究院測試計量技術研究所工程師秦雅偉則表示，雖然目前洗碗機普及率有所提高，但整體上與歐美市場仍有差距。

　　秦雅偉介紹說，洗碗機現行標準主要從電器安全、健康安全、節能環保、使用性能四個方面進行規范。其中使用性能主要的指標包括清潔性能、干燥性能、循環耗電量、循環耗水量、漂洗性能。

　　消毒小家電新品不少

　　除了洗碗機，記者發現市場上還有五花八門的餐具消毒產品。

　　“春節前剛給新裝修的朋友送了一個消毒刀架，現在看，真是送對了。”北京消費者姜女士告訴記者，當時為送什么給朋友糾結了很久，后來在網上瀏覽時看到一種消毒刀架。說是刀架，有些是只能放刀，有些還可以放一些勺子、筷子等餐具。可以烘干防霉，還可以紫外線殺菌，有些刀架還有電動磨刀的功能。“以前的刀架多是開放式的，不美觀，刀上瀝下的水也會流到臺面上，可封閉式的又覺得水汽都捂在里面，不衛生。這個刀架我覺得挺實用。”姜女士說，她挑來挑去，最后選了一款老板電器生產的名叫“火雞”的消毒刀架，可以放刀，還有個筷子籠，她很滿意。

　　記者在電商平臺上搜索發現，除了這種消毒刀架，市場上還有一種具有滅菌、烘干、收納和瀝水功能的消毒筷子籠，接通電源就自動開啟了滅菌和烘干功能，不通電時，就僅具有收納和瀝水功能。

　　蘇寧的數據顯示，疫情期間，消毒柜銷量同比增長205%。奧維云網數據也顯示，疫情期間，有消毒功效的產品如消毒柜、空氣凈化器等產品的銷量增長達到了15%-30%。

　　曾有業內人士預言，功能更為齊全、兼具烘干和消毒功能的洗碗機終將會取代消毒柜，而在記者的印象中，消毒柜是像個像小冰箱一樣占地方又不實用的電器，但是記者最近在網上瀏覽發現，如今消毒柜不僅外觀越來越精巧，功能也有了細分。比如康寶、美的等品牌都推出了家用小型立式消毒柜，有滑蓋式設計、掀蓋式設計，也有開門式設計;容量大多比較小，可以放下一個三口之家一餐的碗盤，也有超小型產品，主打奶瓶消毒概念。這類產品也大多兼具烘干和紫外線殺菌功能，價格在千元以內。

　　而且上述消毒產品的銷售網頁大多已經和疫情掛上鉤，在推銷產品的同時也普及了防疫知識。

　　編后

　　以消費者為本才能傲立風口

　　互聯網行業有句話叫“在風口上豬都能飛起來”。對于家電企業來說，這次疫情是一個巨大的風口，除菌、殺菌、消毒類產品則是那只振翅欲飛的豬。但是，大風過后，誰能夠飛得更高更遠，則取決于企業能否真正想消費者所想，千方百計地滿足消費者現實的和潛在的需求，下大力氣解決消費者使用產品的痛點，用真正的高品質產品贏得消費者的選票。

　　那些只想在風口上撈一票、靠概念炒作來忽悠消費者，或者靠產品華麗的外觀吸引消費者而在消費者看不見的地方偷工減料的企業，在大風過后必定會摔得很慘。

　　有數據顯示，我國很多家電產品特別是生活類產品和升級類產品的普及率，與發達國家相比仍然有不小的差距，因此市場空間仍然可期。我們相信那些踏踏實實做產品、真真正正為消費者著想的企業，最終會成為行業的領頭羊。