中國消費者報報道(記者張恒) 8月11日，由大連市西崗區食安辦、區市場監管局組織的食品安全快檢車再次來到社區，居民則將自己購買的蔬菜、水果等送來進行現場檢測。據大連市西崗區食安辦副主任李建峰介紹，這是他們每月組織的食品安全創建活動的“規定動作”。《中國消費者報》記者在大連市中山區采訪時了解到，該區市場監管局依托大型商業綜合體創建食品安全示范商場，已收到初步效果。

　　近日，大連市食安辦以“食品安全 人人有責”為宣傳主題，開展了“食品安全宣傳周”活動，社會各界共同參與食品安全治理，嚴密高效的食品安全治理體系正在形成。

　　記者在西崗區八一路街道林茂社區看到，有20余名居民拿著剛買來的果蔬，等候食品安全快檢車的工作人員進行檢測。西崗區食安辦副主任李建峰告訴記者，他們和八一路市場監管所及八一路街道，為轄區居民每月安排一次專業檢測人員，通過快檢儀器現場進行農藥殘留檢測，10分鐘檢測結果就可拿到。快檢車開進社區和早市，通過快速檢測車的檢測，讓百姓切身感受到食品安全監管服務，營造人人關心食品安全，全民參與食品安全的良好氛圍。

　　居民李大叔在接受記者采訪時感慨到：“專業的食品安全檢測車開到家門口，檢測又快又方便，我們吃起來更放心，更加重視餐桌上的安全，積極參與食品安全共治共享。“

　　記者在中山區市場監管局了解到，根據轄區萬平商業綜合體多、品質高、輻射面廣的特點，他們以食品安全示范商場創建活動為載體。通過企業自查自檢，專業機構檢查，社會各界評比，綜合評審驗收，共有麥凱樂總店、新瑪特購物休閑廣場、友好樂購等8家商場被評為“中山區食品安全示范商場”。

　　8月11日，記者隨大連市市場監管局和中山區市場監管局工作人員來到家樂福中山店采訪了解到，該超市每天早上在食品收貨時票證不全的一律拒收；通過自建的食品檢測實驗室，每日都對進店的蔬果肉食進行抽檢，年初至今，共抽檢樣品4838個，檢測結果在賣場公示；對臨期15天左右的預包裝食品，設立專柜銷售。到期當天，在監控下銷毀；在嬰幼兒配方食品、特殊醫學配方食品、保健品銷售專區，“食品經營許可證、銷售專區牌、誠信店創建承諾書、消費者警示語、虛假宣傳防騙清單”“五公示”齊全；對現場加工的自制食品，超市從人員管理、健康證準入、原料索證索票及準入把關、倉儲管理、加工環境及流程、加工過程操作規范、溫度控制及標簽標識、清潔消毒等方面進行嚴格管理。

　　在柏威年購物中心記者看到，中山區市場監管局執法人員使用手持式ATP檢測儀對某餐飲店使用的餐具接觸表面清洗消毒效果進行評價試驗，采樣后15秒顯示，抽取樣品檢測結果數值均低于400，符合食品安全快檢限值要求。柏威年購物中心有餐飲服務單位109家，在中山區市場監管局每年進行兩次全覆蓋檢查的同時，購物中心管理人員每日還會隨機抽取部分餐飲店，不打招呼，突擊檢查。檢查內容包括公示板、進貨臺賬，食材檢驗證明、保質期等項目；不定期檢查加工間操作人員健康狀況及操作規范，食材儲存、解凍、加工過程的規范，加工間衛生情況等，通過“雙管齊下”督促企業主體責任落實。

　　中山區市場監管局相關負責人告訴記者，強化和落實了大型商業綜合體食品安全主體責任，通過示范引領，帶動廣大食品經營業戶以更高標準落實食品安全各項要求，提升中山區創建國家食品安全示范城市工作的整體品質和層次，進而提振百姓消費信心。