中國消費者報北京訊(陳美榮 記者朱海 萬曉東)為堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，近日，天津、江西、河北邢臺等地市場監管部門發出通知或倡議，制止餐飲浪費，培養節約習慣。
天津市市場監管委結合食品安全日常監督檢查，把制止餐飲浪費行為作為對餐飲單位的要求，督促餐飲單位將制止餐飲浪費納到餐飲服務全過程，調整菜品數量、分量，主動提供小份菜、半份菜服務；督促餐飲單位按照相關法律法規和標準規范誠信經營、規范經營，杜絕浪費。同時，該委充分發揮行業協會連心橋、傳聲筒、組織員作用，支持餐飲烹飪行業協會、商會指導餐飲業采用“五常”“4D”等先進管理模式，探索將制止餐飲浪費行為納入常態化管理。該委還通過向廣大消費者發出倡議，開展文化引領和消費觀教育等方式調動消費者合理適度消費的主動性。在就餐場所醒目位置懸掛、張貼或擺放節儉消費標識，提示消費者理性消費。
江西省市場監管局專門下發通知，要求各地堅決制止餐飲服務環節浪費行為。各地市場監管部門要以餐飲服務食品安全監管為切入點，廣泛開展以“樹‘光盤不剩宴 消費不浪費’新風尚”為主題的文明餐桌行動，把堅決制止餐飲服務環節浪費行為作為食品安全監管的重要內容，進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。著力建立健全健康飲食環境，切實加強對餐飲服務者的監督檢查，要通過開展“二非一超”、網絡餐飲監管等專項檢查，探索建立餐飲服務者“黑名單”制度，督促餐飲服務者文明守法、誠信經營，建立安全健康的飲食環境。
河北省邢臺市信都區市場局、消費者協會聯合商業聯合會、餐飲協會、個私協會及22家大型餐飲單位開展“拒絕浪費、從我做起”光盤行動倡議活動。活動通過聯合啟動倡議會議、實地指導引導、消費體察、張貼宣傳海報等方式開展，截至目前，制作發放宣傳海報、桌貼等800余份，實地督導檢查餐飲單位953家次。
