中國消費者報訊 9月27日，由中國新聞周刊主辦、北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠支持的2020 中國大運河文化南北對話在北京舉行。對話匯聚了多位知名學者、酒文化專家，以“千年運河 詩書酒畫”為主題，就大運河文化的保護、傳承與創新展開深入探討。

　　一條大運河，把古道西風的薊北和杏花春雨的江南緊緊相連，2500多年來京杭運河扮演著南北漕運黃金水道的重要角色，繁育出獨特的大運河文化。

　　《百家講壇》主講嘉賓，上海開放大學教授鮑鵬山以《大運河上漂來的詩》為題，講述了京杭運河之上的詩詞文化。他認為大運河最容易喚起人們的鄉愁，在一千多年的時間里，大運河的流淌保證了中國南北民風相同，人心相通和文化認同。

　　北京市委宣傳部副部長、北京市政府新聞辦主任徐和建表示，當下我們探討大運河文化的當代價值，是以“詩書酒畫”為載體，深入理解大運河文化的深刻內涵，為沿岸城市相關產業發展提供新的思路，如何把這些多元化的文化形態落在實處，傳承并發揚光大，是我們聚焦“一河水、一脈情”進行深入探討的關鍵。

　　北京順鑫控股集團有限公司黨委書記、董事長王澤在致辭中表示，大運河文化帶的建設，為酒文化的發展提供了廣闊平臺和發展機遇，希望南北酒文化能在碰撞中擦出火花，在交流中獲得升華，為大運河文化帶的建設注入新動力。

　　北京市順義區委常委、宣傳部長賀亞蘭在致辭中表示，以牛欄山二鍋頭為主要代表的北京酒文化在大運河文化中獨樹一幟，是京味文化的重要組成部分，并根植京城百姓心中。

　　千年以前山陰蘭亭的那場酒醉，讓王羲之留下千古絕唱《蘭亭序》，為何文人多鐘情運河?首都師范大學教授，中國文藝評論家協會副主席，中國書法家協會理事葉培貴表示，曲水流觴是古代文人一大雅事，綿延千年的大運河為文人墨客的創作提供了非常好的場域。這也再次證明，大運河不僅是經濟生活的長河，更是書法文化的長河。

　　有水流淌的地方，就有酒，有故事。更巧的是，北有二鍋頭白酒，南有紹興黃酒。一白一黃，打造了流動的酒文化長廊。中國酒業協會理事長、中國釀酒大師宋書玉說以河興游，以酒興文，以酒興河，讓大運河因美酒更美，讓美酒因大運河更香。

北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉。

　　“二鍋頭，三百年，源自牛欄山里面”這首童謠是牛欄山二鍋頭的歷史寫照。北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉表示，二鍋頭酒，植根百姓之家，寄托了普通民眾長壽、富貴、康寧、好德、善終的五福追求，未來牛欄山二鍋頭將繼續做好傳承、發展、創新京味文化，為大運河文化帶建設貢獻自己的一份力量。

　　歷史上的酒文化傳承至今愈加濃郁飄香，未來之路又將如何行進？酒文化學者們在南北酒文化對話環節中對此進行了深入探討。中國文化學者、原《中國周刊》總編輯、《南風窗》總編輯朱學東，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良，北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠副廠長陳世俊等嘉賓圍繞著酒文化內涵、酒文化傳播、酒文化的傳承與創新等議題表達了自己的觀點。(劉志顯)