中國消費者報訊 值牛年新春即將到來之際，牛欄山酒廠吉祥物品牌IP剛一亮相，就受到了業內外的廣泛贊譽。

據了解，牛欄山酒廠的釀酒技藝傳承，自明朝末年由牛欄山老燒鍋起家，至今已歷史悠久。1952年在牛欄山四家老燒鍋基礎上，國營建廠以來，砥礪前行69載，他們始終堅持工匠精神的品質理念和“地道北京味”的品牌定位，至今已成為廣大消費者心目中當之無愧的民酒企業典范。

但“牛酒人”認為，盡管“牛”酒已然成為牛欄山酒廠的活字招牌，但牛欄山酒廠并不以此自傲。他們始終秉承“為民釀酒、釀好民酒”的經營理念，更以“創新發展拓荒牛”“艱苦奮斗老黃牛”“為民服務孺子牛”的“三牛精神”，作為新時代拼搏進取的精神動力。

“工匠牛” 是牛酒釀造技藝的傳承發揚者

基于牛欄山酒廠的企業核心價值觀，新時代發展的“三牛精神”以及牛酒人傳承百年的工匠精神，結合牛欄山酒廠的品牌特點、企業文化符號，牛酒人設計開發了具有“牛轉乾坤”寓意的“工匠牛”IP，在提高牛欄山酒品牌親和力的同時，建立了與消費者之間的情感交流橋梁，為消費者的牛年新春增添了“牛氣哄哄”的活潑熱鬧氣氛。

“工匠牛”指的是牛欄山酒廠60后和70后的許多釀酒大師，他們擁有牛酒人堅毅、果敢、踏實、勤懇的人格特點，體現了牛酒人從小耳濡目染，習得釀酒的本領，努力使釀造二鍋頭的技藝出神入化，為牛酒事業鞠躬盡瘁、無私奉獻，傳承著牛酒不朽的工匠精神和技藝。如今，酒廠恪盡職守的釀酒大師工匠牛，不僅是牛酒廠值得驕傲的骨干，也是牛酒后生們尊敬、學習的榜樣，更是牛酒釀造技藝的傳承發揚者。

 “創新牛” 創新多多 福氣多多

   “創新牛”意指牛欄山酒廠80后的一批釀酒師，他們尊老愛幼、吃苦耐勞，誠實守信、忠厚勇敢，對生活和工作充滿熱情，言行舉止間無時無刻不散發著正能量，他們作為牛欄山酒廠的中堅力量，恪盡職守，將傳承與發展視為自己的畢生事業。

“智慧牛”帶隊 智慧加倍

“智慧牛”作為牛欄山酒廠的許多90后，他們是牛欄山酒廠傳承和發展的接班人，他們對牛酒事業懷著無限熱忱與激情，為牛欄山酒廠注入了鮮活的力量。在他們身上我們能看到了90后這一代人勇于創新、喜歡挑戰的性格特點，也能看到他們對弘揚中國酒文化事業的堅持，這種永不放棄的精神令無數釀酒人感動。

據牛欄山酒廠更深層解釋，牛欄山酒廠的工匠牛、創新牛、智慧牛，不僅是牛欄山酒廠的品牌IP形象，也是牛欄山酒廠自1952年建廠至今近70年發展歷程的見證，更是數千名牛酒人的形象縮影，他們是消費者真正的老朋友、好朋友和新朋友。

——工匠牛見證了老一輩牛酒人的篳路藍縷、創業維艱和青絲漸成白發的艱辛，象征著牛欄山百姓和牛酒人曾經的“昨天”。

——創新牛見證了新一代牛酒人的繼往開來、奮發圖強、砥礪前行，用汗水鑄就輝煌，象征著牛欄山酒廠和牛酒人的“今天”。

——智慧牛代表了牛酒和牛酒人的未來，象征著牛欄山酒廠牛酒人的“明天”。他們堅持改革創新、技藝傳承和高質量發展，牛欄山酒廠的明天一定會更加輝煌。

業內人士評論稱，在消費需求日益多元化的今天，牛欄山酒廠開發的吉祥物品牌IP，以創意為筋骨，以藝術為血肉，以工匠精神為靈魂，將老字號元素與牛文化、酒文化巧妙融合，在堅守品質的同時，為消費者提供了產品背后的情感故事和精神價值，讓老字號品牌煥發了新活力，為中國優秀傳統文化更加“鮮活”地傳承下去，又打好了一層堅實的基礎。（劉志顯）