中國消費者報西安訊（記者徐文智）為充分發揮網絡餐飲服務從業人員在食品安全監督中的“哨兵”作用，及時發現、控制和消除食品安全隱患，近日，陜西省漢中市市場監管局依據《國務院關于加強和規范事中事后監管的指導意見》有關要求，制定印發《關于建立“騎手”食品安全監督員“吹哨人”機制的實施意見》（以下簡稱《實施意見》）。

依據《實施意見》，漢中市市場監管局將建立關于騎手“吹哨人”遴選、聘用、培育、激勵、淘汰的辦法細則，通過網絡餐飲服務第三方平臺推薦、騎手自薦等多種方式，聘任“外賣小哥”作為“食品安全內部監督員”。被聘任為“吹哨人”的騎手在送餐送貨期間，應主動收集入網餐飲服務提供者違法違規問題線索，并通過12315熱線進行舉報。

《實施意見》明確了騎手“吹哨人”需重點關注的入網餐飲服務提供者在資質證照、環境衛生、食品原料、加工操作、配送措施等10個方面可能出現的違法問題，并就加強騎手“吹哨人”法律知識培訓，保護騎手“吹哨人”信息安全，以及對騎手“吹哨人”的獎勵措施等事項做出了規定。

“騎手”食品安全監督員“吹哨人”機制的建立是漢中市市場監管局創新網絡餐飲新業態協同管理模式，進一步構建共建共治共享的食品安全治理格局的一項重要舉措，對提升全市餐飲業服務質量和食品安全保障水平將產生積極影響。