中國消費者報西安訊（記者徐文智）3月25日，由十四運會和殘?zhí)貖W會組委會主辦，十四運延安市執(zhí)委會辦公室、延安市市場監(jiān)管局、安塞區(qū)人民政府承辦的十四運會和殘?zhí)貖W會暨延安市2021年Ⅲ級食品安全突發(fā)事件應急演練在陜西省延安市安塞區(qū)成功舉辦。

此次演練模擬十四運會和殘?zhí)貖W會舉辦期間，在比賽場館觀看比賽的20余名球迷出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等身體不適癥狀，疑似食物中毒。隨著事態(tài)發(fā)展，身體不適人數(shù)陸續(xù)增加到78人。依照《十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全突發(fā)事件應急預案》，在延安市執(zhí)委會的協(xié)調(diào)指揮下，區(qū)市兩級政府先后啟動Ⅳ級和Ⅲ級應急響應，實施應急救援的全過程。

演練共設置事件報告、Ⅳ級響應、Ⅲ級響應、響應結(jié)束等4個演練科目，通過現(xiàn)實場景和畫面字幕、畫外音相結(jié)合等方式，對突發(fā)食品安全事件的信息報告、前期處置、醫(yī)學救援、危害控制、流行病學調(diào)查和衛(wèi)生學處理、事件調(diào)查與處置、應急檢驗檢測、維護穩(wěn)定、新聞發(fā)布等多個環(huán)節(jié)進行了全面展示，處置快速有力有效，事態(tài)得到有效控制。

食品安全突發(fā)事件應急演練現(xiàn)場。

國家藥監(jiān)局高級研修班張秋教授現(xiàn)場點評時指出，此次演練以大型體育賽事中肉類食品安全保障為背景，情景設置合理，結(jié)構(gòu)完整、要素齊全；演練指揮得當、組織有序、反應快速，展示了多部門聯(lián)動機制的科學性與應急處置的專業(yè)性，達到了檢驗預案、鍛煉隊伍、磨合機制的目的。

市場監(jiān)管人員模擬對食品進行檢測。

陜西省各市十四運執(zhí)委會食品安全保障部負責人、各競委會食品安全主管、十四運延安市執(zhí)委會各部負責人、各縣區(qū)食安辦主任、安塞區(qū)食安委各成員單位負責人、媒體代表、行業(yè)代表、志愿者代表、群眾代表共350余人參加了演練。