中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）近日，在浙江省金華市東陽市市場監管局的積極引導下，東陽市鄉廚協會和中國人民保險公司東陽市支公司簽訂了東陽市首份農村集體聚餐食品安全責任險，填補了多年來農村家宴集體聚餐“事后保障”空白，讓農村集體聚餐吃得更安心。

以往，鄉村廚師的后廚設在農家院落、街頭小巷，甚至是田間地頭，不免讓人對制作出來的食品安全產生質疑。東陽市鄉廚協會給“農村家宴”上保險，意味著食品安全保險輻射面擴大了，實現了食安險對象從大型食品生產企業、餐飲單位、學校、養老機構、定點食品攤販向農村家宴聚餐的延伸，為農村集體聚餐食品安全保障打通了一條“應急車道”。

記者了解到，這份食品安全責任險于今年5月1日起正式生效，由東陽市鄉廚協會作為投保人，年投保25萬元，保障對象為通過該協會APP預定承辦的農村集體聚餐活動所有參與者。中國人民保險公司東陽市支公司按照保險服務約定從食品安全責任和附加場所責任進行保障，每次事故每人最高可得到40萬元賠償，最高累計賠償限額為2000萬元。

自2020年12月17日，東陽鄉廚協會成立以來，東陽市市場監管局就積極履行主管部門職能，以實現農家宴的“七化”為發展目標（鄉廚管理協會化、加工團隊公司化、食材配送統一化、操作過程標準化、供餐方式多樣化、風險管控數字化、管理責任多元化），依托東陽鄉廚協會，狠抓農村廚師培訓，實行動態管理；利用省局食安一體化平臺及基層網格員力量對農村家宴集體聚餐實行智慧化管理，降低農村聚餐食品安全風險。截至目前，東陽市已經建成農村家宴放心廚房38家，累計投入510萬元，發放專項建設補助資金245.5萬元。之后，東陽市市場監管局將會繼續推進“農村家宴”制度化、規范化，讓農家宴成為真正的放心宴。