中國消費者報長沙訊 （記者 余知都）記者5月17日從湖南省食品安全委員會辦公室獲悉，為切實加強野生蘑菇中毒防控工作，湖南省疾控中心在全國首創推出野生蘑菇中毒風險分級綜合防控措施，對各縣市區實行風險分級管理。

據了解，為了提高毒蘑菇中毒防控的科學性、精準性和針對性，努力把野生蘑菇中毒的風險降到最低，湖南省衛健委指導省疾控中心針對該省2016-2020年野生蘑菇中毒情況，編制《湖南省野生蘑菇中毒風險分級綜合防控工作指南（2021版）》（以下簡稱《2021版指南》）。

據介紹，《2021版指南》遵循“突出重點、統籌兼顧、分類指導、分區施策、動態管理”的原則，堅持依法防控、科學防治、精準施策，不搞“一刀切”，既考慮遠期中毒風險又考慮近期防控情況，將全省縣級轄區劃分為無事件上報縣市區、低風險縣市區、中風險縣市區和高風險縣市區四類地區。每年根據中毒事件起數或發病人數、死亡人數、中毒場所等因素，由省食安辦、省衛生健康委、省疾控中心及時動態調整風險等級。

《2021版指南》以縣域為單元，根據2016-2020年各縣市區的誤食有毒野生蘑菇中毒發病人數、死亡人數、發生場所類型，首次將全省122個縣市區劃分為野生蘑菇中毒高風險縣市區9個，中風險縣市區30個，低風險縣市區68個，無事件上報縣市區15個，按風險級別分別擬制了并針對性制定“4+3+2”共9條綜合防控措施。各縣市區參照指南實施對應的防控措施，努力把毒蘑菇中毒的風險降到最低,減少中毒發生，降低病死率。