中國消費者報福州訊（記者張文章）8月24日，福建省廈門市翔安區市場監管局通報一起不合格食品風險控制和核查處置情況。廈門市翔安區天金金城餐飲店銷售的肉松雞蛋餅因菌落總數、大腸菌數等2項目不合格，被責令下架，公開召回。

經檢驗，天金金城餐飲店銷售的速凍花色面米制品（熟制品）——肉松雞蛋餅（生產日期：2021年03月01日），菌落總數、大腸菌群等2個項目不合格。2021年6月23日，翔安區馬巷市場監管所執法人員按要求對該餐飲店開展了核查處置工作，告知其應依法采取相關措施控制食品安全風險。經查，天金金城餐飲店購進該批次肉松雞蛋餅產品1箱，已全部使用。該企餐飲店已按規定暫停生產、銷售和使用不合格食品，并發布召回公告。產品不合格的原因為原料問題?！?/p>

針對上述情況，天金金城餐飲店積極進行整改，立即下架不合格產品并做好進銷制度，核對產品銷售各個環節；保證商品索證索票齊全，向供應商要求提供營業執照、食品經營許可證與產品合格相關證明；保證專人負責核對食品安全相關規范，保證真誠服務，安全第一。