中國消費者報福州訊（記者張文章）10月21日，福建省市場監管局組織召開第三季度食品安全風險交流會商會議，福建省農業農村、衛生健康、生態環境、海洋與漁業、糧儲、林業等部門以及福州海關食品抽檢監測等相關工作負責人參加了此次交流活動。
據悉，今年來，根據福建省食安辦《福建省食品安全形勢分析和食品安全風險預警交流協作暫行規定》的部署要求，福建省市場監管局積極開展常態化食品安全風險預警交流活動。此次由該局組織召開的第三季度食品安全風險交流會商會議堅持以問題為導向，以分析研判當前食品安全風險為重點，研究會商加強食品安全監管的措施和辦法。福建省市場監管局著重圍繞今年前三季度食品安全監督抽檢和海水產品專項抽檢情況，從食品種類、抽樣環節、抽樣區域、任務來源等多個層面，從不合格食品品種、項目、原因等多個維度，對市場監管環節的食品安全監督抽檢情況進行重點分析。福建省農業農村、衛生健康等部門也分別通報了前三季度抽檢監測的相關情況，生態環境部門就土壤生態對食用農產品質量安全的影響進行專題講解。與會人員重點圍繞農藥獸藥殘留、重金屬污染、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物及有機物污染等較為突出的食品安全問題以及由此帶來的食品安全風險進行分析研判，對進一步加強食品安全監管措施進行探討會商。
會議商定，福建省級各食品安全監管相關部門和省市場監管局相關處室要針對前三季度食品安全抽檢監測發現的重點問題，強化檢管結合和靶向治理，強化部門配合協同，扎實推進從農田到餐桌全鏈條食品安全監管。福建各相關部門要進一步加強土壤、水域生態環境整治與保護，加大食用農產品重金屬污染源頭治理力度；強化食用農產品種植養殖環節農藥獸藥安全監管，嚴厲打擊非法生產銷售使用高毒、禁用、限用農藥獸藥及不執行休藥期等違法違規行為；持續加強“兩超一非”專項整治，有效治理油條鋁超標問題，嚴厲查處超范圍超限量使用食品添加劑違法行為；加強餐飲服務單位餐飲具消毒保潔環節和餐飲具集中消毒企業監管，進一步提高復用餐飲具抽檢合格率。
