中國消費者報訊（記者施本允）為有效彌補工作日8小時以外的監(jiān)管盲區(qū)、實現(xiàn)市場監(jiān)管的“無縫銜接”、有效打擊抱有僥幸心理打時間差的違法行為，10月25日晚，浙江省玉環(huán)市市場監(jiān)督管理局組織開展安全錯時監(jiān)管暨“亮劍2021-冰峰”專項執(zhí)法集中行動，深入全市部分餐飲場所和校外托管服務機構，重點檢查餐飲單位證照持有、環(huán)境衛(wèi)生、“陽光廚房”運行、過期食品、限塑要求等內容。

“你們的衣服、帽子、口罩必須規(guī)范佩戴······”在玉城街道城中路上的云湖清魚館，檢查人員首先走進該店的廚房區(qū)，就發(fā)現(xiàn)多名工作人員未正確穿戴工作服和口罩，工作人員私人用品與食材未區(qū)分擺放等衛(wèi)生問題。在該店的食材倉庫，檢查人員發(fā)現(xiàn)該店把已開封的煉乳、咖喱粉等與未開封的材料混合存放，不符合食物儲存規(guī)定。同時，該店還存在“陽光廚房”畫面不夠清晰等其他待整改的問題。

據(jù)悉，在檢查過程中，針對出現(xiàn)的各類問題，檢查人員會登陸“浙江省智慧餐飲信息平臺”，上傳現(xiàn)場檢查內容和問題照片，責令相關負責人盡快整改，并叮囑經(jīng)營者要提高主體責任意識，加大日常自檢自查力度，提高員工安全衛(wèi)生意識。

在位于玉環(huán)市玉城街道泰安路的“一品牛宴”潮汕鮮牛肉火鍋店，玉環(huán)市食品藥品檢測中心的檢驗員使用嗎啡檢測試劑盒，對該店兩種口味的火鍋湯底進行罌粟快檢，檢測結果顯示安全。但也發(fā)現(xiàn)餐飲具清洗消毒還不夠規(guī)范的問題，相關負責人表示立即整改。

當晚，檢察小組還來到英孚英語、卓越英語、晨暉教育等校外托管服務機構，未發(fā)現(xiàn)宣傳虛假廣告、簽訂“霸王條款”等違法違規(guī)問題，但部分機構在“雙減”后，還未及時更換資質，檢察人員督促其盡快辦理相關手續(xù)。

《中國消費者報》記者了解到，本次集中行動，玉環(huán)市市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員42人次，突擊檢查餐飲單位90家，責令整改15家，擬立案8家。