中國消費者報福州訊（記者張文章）1月14日，福建省市場監管局發布2022年第2期食品安全監督抽檢信息公告。此期公告的監督抽檢信息涉及餐飲食品（含餐飲具）、肉制品等14大類食品571批次，合格539批次，不合格32批次。

肉制品不合格1批次：標稱中山金強食品有限公司2021年8月26日生產的雙喜臨門臘腸，氯霉素不合格，銷售單位為福鼎市隆華超市。

豆制品不合格1批次：標稱南安市阿慶嫂食品有限責任公司2021年5月22日生產的原汁香豆豉，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格，銷售單位為泉州市裕民貿易發展有限公司。

水產制品不合格1批次：標稱莆田市涵江區奇來康食品廠2021年7月14日生產的烘干海帶，經初檢和復檢，鉛(以Pb計)不合格，銷售單位為福建省新發商貿有限責任公司永春時代廣場分公司。

食用農產品不合格7批次：寧德潤良商業有限公司銷售的菠菜（購進日期為2021年11月10日），毒死蜱不合格；漳州市薌城區康愛國海產品店銷售的梭子蟹（海水蟹）（購進日期為2021年11月2日）、泉州市益家興超市有限公司銷售的石蟹（購進日期為2021年11月2日），均是鎘(以Cd計)不合格；福建華潤萬家生活超市有限公司福州連江店銷售的山東生姜（購進日期為2021年10月25日），經初檢和復檢，吡蟲啉不合格；霞浦東方康寧購物廣場有限公司銷售的生姜（購進日期為2021年11月2日），噻蟲胺不合格；連江縣興福興貿易有限公司銷售的油麥菜（購進日期為2021年10月28日），阿維菌素不合格；鯉城區開源宏超市銷售的線椒（購進日期為2021年11月1日），噻蟲胺不合格。

餐飲食品（含餐飲具）不合格22批次：莆田市城廂區凡塔斯牛排店的碟（消毒日期為2021年11月16日）、鯉城區品尚德莊餐飲店的飯碗和水杯（消毒日期均為2021年11月17日）、詔安縣福合埕牛肉店的圓盤和有耳圓盤（消毒日期為2021年10月20日）、莆田市涵江區京味餐館的大碟和小碟（消毒日期為2021年10月28日）、集美大學西苑餐廳的密胺餐盤（消毒日期為2021年11月2日）、廈門工學院頣膳堂的米飯碗（消毒日期為2021年11月3日）、廈門華廈學院的麻辣燙碗（消毒日期為2021年11月4日）、泉州市鯉城區蜀錦香餐飲店的酸菜魚碗（消毒日期為2021年11月4日）、鯉城區客喜餐飲店的方盤（消毒日期為2021年11月10日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格；泉州泉商置業有限公司晉江酒店分公司的6寸碗（米白）（消毒日期為2021年10月28日）、莆田市涵江區造味私家菜菜館的方盤（消毒日期為2021年10月28日）、泉州泉商置業有限公司晉江酒店分公司的6寸碗（白）（消毒日期為2021年10月28日）、豐澤區小南門餐飲店的杯（消毒日期為2021年11月4日）、東山縣銅陵鎮春秋本味飯店的小碗和扁湯碗（消毒日期均為2021年11月9日）、莆田市城廂區黃鶴樓美食園的大碗（消毒日期為2021年11月10日），均是大腸菌群不合格；泉州市鯉城區蜀錦香餐飲店的水煮肉片碗（消毒日期為2021年11月4日）、鯉城區客喜餐飲店的飲料杯（消毒日期為2021年11月10日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群兩項目不合格；大田縣烽楊小吃店的面條（加工日期為2021年10月28日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。