中國消費(fèi)者報西安訊（記者徐文智）“你要給保管員安排好這項工作，一定要嚴(yán)把食材出入關(guān)，落實好檢查制度。存儲間既要防潮，也要防高溫，千萬不能馬虎。”2月16日，陜西省西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局電子城市場監(jiān)管所負(fù)責(zé)人余佳一邊檢查愛丁堡萬象春天幼兒園食品安全情況，一邊與幼兒園的趙老師交流。目前，西安市中小學(xué)幼兒園已經(jīng)開學(xué)。為讓家長和學(xué)校師生安心，市場監(jiān)管部門對學(xué)校食堂及校園周邊重點(diǎn)餐飲機(jī)構(gòu)開展了一系列食品安全檢查活動，排查食品安全風(fēng)險隱患，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題。

開學(xué)伊始，孩子們的飲食安全成了家長們最關(guān)心的話題之一。為守護(hù)廣大師生食品安全，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局及時組織開展校園食品安全檢查活動，該局各基層監(jiān)管所及時調(diào)整力量，集中對轄區(qū)中小學(xué)幼兒園和校園周邊餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，消除食品安全隱患，堵住安全漏洞。

余佳告訴《中國消費(fèi)者報》記者，他們對轄區(qū)70余所學(xué)校食堂和相關(guān)餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行了全面檢查。對原料采購、食品貯存、添加劑使用、加工操作和餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)以及相關(guān)管理制度的落實情況，逐項進(jìn)行了檢查。同時，注重突出高風(fēng)險品種的靶向性抽檢，將日常監(jiān)管、專項治理、事故調(diào)查、稽查辦案線索等關(guān)鍵信息作為重點(diǎn)，增強(qiáng)檢查針對性，提升檢查成效。檢查中要求學(xué)校切實增強(qiáng)主體意識，嚴(yán)格落實制度規(guī)定，切實保障師生們的食品安全。

截至2月17日，西安市雁塔區(qū)市場監(jiān)管局已累計檢查各類學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)181家，發(fā)放《食品安全法》等宣傳資料9300余份，為校園食品安全工作保駕護(hù)航。