中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）隨著旅游旺季來臨，浙江省舟山市普陀山、朱家尖兩地游客增多，外賣餐飲迎來小高峰。舟山市市場監管局普陀山分局結合“守查保”專項工作要求開展外賣餐飲動態監管，將線上檢查與線下檢查相結合保障外賣餐飲安全。

普陀山市場監管分局工作人員指導商家安裝“陽光廚房”。資料圖片

普陀山市場監管分局工作人員檢查餐飲后廚。資料圖片

據介紹，普陀山市場監管分局定期組織人員通過美團、餓了么等APP進行定位，開展線上巡查，查看是否有新店上架并與新店及時取得聯系，要求商家在完成陽光廚房安裝前暫停接單，待陽光廚房上線后方可接單。對于已安裝陽光廚房的餐飲單位，定期巡查視頻是否正常使用、攝像頭是否被遮擋，對存在問題的經營戶第一時間取得聯系要求其進行調整，同時積極聯系運營商處理問題，對于商家私自斷電導致的攝像頭故障，依法出具責令改正通知書，并納入日常重點監管名單。截至目前，市場監管部門累計處理攝像頭問題30余家，發放責令改正通知書2份。

在線下，普陀山市場監管分局積極開展現場檢查，督促新設立外賣餐飲單位簽訂《外賣商家告知書》，現場指導上架完成陽光廚房安裝。重點對從事燒烤夜間經營的外賣餐飲單位開展檢查，檢查經營場所加工環境衛生，食材貯存規范、外賣封簽是否規范使用等，確保外賣商家監管全覆蓋。