中國消費者報南京訊（記者薛慶元）誰是接觸餐飲企業最多的人？誰能第一時間將發現的食品安全隱患上報？怎樣的上報模式能讓監管人員最快掌握情況并及時處置？近日，江蘇省鎮江市潤州區市場監管局結合該局“書記項目”，邀請外賣配送員作為“先鋒騎手”當餐飲行風監督員，探索食品安全治理新模式，跑出食品安全新速度。

據悉，為深化落實食品安全“守底線，查隱患，保安全”專項行動，進一步提升網絡餐飲監管水平，鎮江市潤州區市場監督管理局結合轄區內外賣騎手隊伍龐大、人數眾多的實際情況，鎮江市潤州區市場監管局建立了由外賣小哥、各配送站點所在分局黨支部負責同志組成的“食品安全治理微信聯絡群”。外賣小哥如果發現餐飲單位食品安全問題，直接拍照發至微信群，監管人員收到線索后，第一時間核實處理。為了進一步激發小哥們的積極性，微信群里還開展了“食品安全隱患直接報”“食品經營環境隨手拍”等活動，對發現的食品安全問題及時處理，每月對反映較多的餐飲戶開展整治。

鎮江市潤州區市場監管局通過建立健全外賣配送行業食品安全監督機制，讓更多元的社會力量共同參與食品安全治理，形成食品安全“共建、共治、共享”的良好社會氛圍。