中國消費者報哈爾濱訊（記者劉傳江）11月1日起，黑龍江省牡丹江市將結合食品生產經營企業的規模、風險等級、安全狀況等，全面落實配備相適應的食品安全總監或和食品安全員制度。

市場監管總局不久前出臺的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》明確要求，企業主要負責人對本企業食品安全工作全面負責，建立并落實食品安全主體責任的長效機制。食品安全總監、食品安全員應當按照崗位職責協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。為扎實推動企業落實主體責任，牡丹江市市、縣兩級市場監管部門按照企業規模和風險級別，對轄區內22065家獲證食品生產經營企業進行了A、B、C、D四類分級。A級26家，包括3家特殊食品生產企業、20家高校食堂和3家中學食堂，從11月1日起將依法配備食品安全總監。1069家B級企業包括生產企業、公立學校（幼兒園）食堂、300人以上的私立幼兒園食堂、300人以上的企事業單位食堂以及中型銷售企業和餐飲服務企業，將依法配備食品安全總監或食品安全員。C級和D級企業將逐步推動配備食品安全員。