中國消費者報杭州訊（記者鄭鐵峰）2022年4月，寧波市十六屆人大一次會議通過了2022年寧波市10件民生實事項目，“甬有食安”行動為其中之一。該行動具體包括全面推廣應用“浙食鏈”系統，完成72家重點農貿市場“浙食鏈”應用上線，實現重點食用農產品100%上鏈；開展重點農貿市場標準化檢測室建設，對重點品種實施快檢把關準入。

此前，寧波已累計投入資金9.66億元開展農貿市場改造提升三年攻堅行動，市場整體面貌大幅改觀。在高質量發展和數字化改革背景下，2022年，寧波主動謀劃“甬有食安”行動，市縣兩級財政計劃投入3250萬元，分兩批在全市130家星級農貿市場實施，旨在通過“檢測+溯源”數字化改造提升，推動實現農貿市場檢測標準化、溯源數字化、管理規范化，全面提升食用農產品質量安全現代化治理能力，不斷提高群眾食品安全滿意度和獲得感。

“上半年，我們出臺行動實施方案，選取受眾面廣、消費量大、具備數字化基礎的72家三星級以上農貿市場作為首批實施對象，擬定10項22條工作指標，確保民生實事真正服務‘民生’”。寧波市市場監管局相關負責人介紹。截至目前，“甬有食安”行動首批指標已提速提質完成，實現72家農貿市場檢測室100%標準化建設，食用農產品重點品種100%數字化追溯管理，鹵肉食品、冷鏈食品設備設施100%配置完成。

為推動農貿市場檢測室硬件基礎設施質量和水平再提升，寧波累計為農貿市場配置新型快速檢測儀器72臺、輔助檢測設備612臺，安裝高清攝像頭72臺，全面打造“數字檢測室”，在原農殘、甲醛、雙氧水等8項檢測項目的基礎上，增加腐霉利、克百威、毒死蜱、氧氟沙星、恩諾沙星、氟苯尼考、鹽酸克倫特羅等8項食品安全高風險因子檢測項目。要求農貿市場檢測室常規項目平均每天檢測26批次，重點項目平均每周檢測14批次，檢測結果“一鍵上傳”至智慧農貿市場管理平臺，形成快檢信息“數據池”。對兩個月內連續兩次檢出不合格的產品實行靶向監測，目前已開展重點品種針對性快檢960批次。

同時，寧波加快推進“浙食鏈”在農批市場、農貿市場、配送企業等經營主體的推廣應用，確定芹菜、韭菜、豇豆、牛蛙、泥鰍、黃鱔、鳊魚、鯽魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、牛肉、烏雞等食用農產品和鹵肉共14種產品為重點治理品種。按照“上游報備進貨信息、下游掃碼交易流轉”的原則，構建“綠碼容入、黃碼檢測、紅碼禁售”的“三色碼”準入機制，為食用農產品風險隱患閉環管控夯實基礎。目前，全市“上鏈”用戶29975家，食用農產品賦碼批次數達760.5萬批，14種重點品種均實現數字化追溯管理，其中豬肉、牛肉和牛蛙經營戶基本實現溯源信息和檢測合格信息“浙食鏈”綠碼流轉。

此外，寧波還結合各農貿市場經營實際，累計為市場新配置冷凍展示柜132個，助力經營者加強散裝冷凍食品規范管理。同時，為市場內216家鹵肉店完善通風、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和冷藏等相應設施；安裝帶有AI抓拍功能的監控設備，對銷售環境、加工操作過程進行智能預警；通過顯示屏公開展示鹵肉經營者“浙食鏈”主體碼、證照信息以及鹵肉加工場所的實時狀況，讓群眾買得更放心、吃得更安心。

寧波市市場監管局相關負責人表示，按照行動總體部署，2023年，寧波將繼續在第二批58家重點農貿市場開展“甬有食安”行動，并擴大食用農產品重點品種“浙食鏈”綠碼覆蓋率，推動實現14個重點品種“浙食鏈”綠碼交易流轉。繼續完善“甬有食安”駕駛艙建設，展示數字檢測室、“浙食鏈”應用、“鹵肉一件事”、冷鏈經營規范等建設成果，實現從批發市場到農貿市場的兩級鏈條無紙化交易，對無來源交易或無檢測交易的重點品種進行監控和預警，提高食用農產品監管的數字化、現代化水平。

加強食用農產品經營者主體責任落實，全面提升農批市場、農貿市場食用農產品質量把控和問題處置能力。發揮示范農貿市場標桿帶動作用，通過學習觀摩、培訓教育等方式，鞏固深化“甬有食安”項目建設成果。鼓勵消費者掃碼查詢食用農產品質量安全信息，形成全社會共同關心、支持、參與食用農產品質量安全工作的良好氛圍。