中國消費者報上海訊（記者劉浩）11月3日，記者從上海市市場監管局了解到，今年，市場監管部門圍繞進博會“越辦越好”總要求，堅持科技賦能，充分運用移動互聯網、人工智能、大數據等信息技術，打造“進博會市場監管服務保障綜合指揮平臺”3.0版。同時也是首次對參展商展品分級管理，實施精準服務監管。

上海市場監管部門打造第五屆進博會市場監管服務保障綜合指揮平臺3.0版。

據上海市市場監管局進博服務保障領導小組辦公室副主任邱從乾介紹，新平臺升級為覆蓋所有市場監管事項的綜合指揮平臺，進一步拓展廣度，挖掘深度，開創“沉浸式”監管，實現可視化、場景化、點位化，提高綜合巡檢和應急處置效能，提升服務保障的數字化水平。

今年，上海市市場監管局對國展中心核心保障區的餐飲單位實施全面數字化、360度實景化管理，應用于食品安全前期檢查評估、日常監管、應急指揮等重大活動服務保障工作。新平臺由信息化、智能化深化到“沉浸式”監管，實現集中高效的統一指揮、便捷精準的移動監管。

升級后的平臺實現全過程記錄和實時監控。通過全方位、立體感展示餐廳后廚全景，為監管人員開展食品安全的前期檢查評估提供重要參考依據；通過餐廳全景與明廚亮灶系統對接，監管人員可遠程瀏覽餐廳全景，查看餐廳布局，并快速定位，調取實時視頻監控，動靜結合進行比對。

值得注意的是，該平臺實現了快速可視化應急指揮調度。平臺升級完善了數字化視頻監控，做到餐飲單位實時視頻監控、餐廳全景、執法人員實時視頻三位一體，指揮中心更直觀、更全面地了解現場情況，實現可視化統一指揮調度和應急處置。

在綜合指揮平臺上能查看展館展位地圖，展商的分布、風險級別等情況。

今年，上海市市場監管部門首次對展商展品實施分類分級管理。根據參展商往屆綜合巡查情況、展品特性、冷鏈食品疫情防控要求、歷屆投訴舉報等情況，將展商展品劃分為高、中、低三種風險級別，風險級別實行動態調整，不同風險級別采取不同綜合巡查方式，高風險展商展品每2小時巡查一次，中風險展商展品每4小時巡查一次，低風險展商展品每天巡查1次，并有針對性地提供精細化服務指導。

記者看到，在綜合指揮平臺上，展館展位地圖，展商的分布、風險級別等情況一目了然。一旦巡查發現問題，監管人員通過展位圖可以立即鎖定展商，調取展商的名稱、分類、所在位置、國別（地區）、展位號、風險級別等情況，反饋具體問題和處置情況。指揮中心可以通過與現場執法人員視頻連線，實時指揮處置和掌握進展情況，打造全景“沉浸式”綜合監管，進一步提升監管的標準化和規范化。

據悉，進博會市場監管服務保障綜合指揮平臺在重大活動保障具有其獨特的創新和普適性推廣價值，在2021年已成功復制推廣至第十屆花博會。作為市場監管局的智慧監管示范樣本，平臺“互聯網+監管”的智慧監管模式已深化應用到市場監管的日常工作當中。

今后，平臺的“沉浸式”監管模式還可推廣到日常食品生產經營企業的許可備案和事后監管。通過360度全景“鎖定”食品生產經營企業許可備案時的布局流程、設施設備配備等，便于后期日常監管比對。一旦企業擅自改變流程布局、改變生產加工工藝，就能清晰發現，比傳統通過平面圖紙更直觀更立體，確保從根本上保障食品安全。