中國消費者報天津訊（記者萬曉東）為進一步提高應對食品安全突發事件快速響應及處置能力，近日，天津市寧河區組織開展2022年食品安全突發事件應急演練，區市場監管局、衛健委、食品檢測中心等部門參加。

活動演練模擬某酒店舉辦婚宴后，有40名就餐群眾陸續出現不同程度的嘔吐、腹瀉、腹痛和發燒等癥狀，發生疑似群體食物中毒事件。

事件發生后，迅速啟動食品安全突發事件Ⅳ級響應并開展處置工作。危害控制組、事故調查組第一時間到達事故現場進行應急處置，區疾控中心對事故現場和患者進行流調工作，檢測評估組對事故現場采集樣品進行檢測分析。

演練按照事故發生、發展的不同階段，對事故報告、先期處置、應急響應、應急處置、響應終止、善后處理等多個方面進行實戰演練。整個過程報告程序規范，信息溝通流暢，應急啟動迅速，部門配合緊密，應急處置高效，應急機制完善，展現了寧河區應對食品安全突發事件的組織指揮、協調配合、快速反應、高效處置的能力，演練取得圓滿成功。

下一步，寧河區將以此次食品安全突發事件應急演練為契機，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，加強應急預案建設，不斷推進“預防為主、風險管理、快速反應、協同應對”的食品安全應急管控管理體系，全面提高食品安全事故應急處置能力和水平，切實保障群眾生命安全。