中國消費(fèi)者報福州訊（記者張文章）12月5日，福建省廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局通報速食黑涼粉、黑豆豆?jié){粉等9批次不合格食品核查處置情況。捷特姆（廈門）商貿(mào)有限公司等9家食品經(jīng)營單位已啟動召回工作并進(jìn)行整改。

經(jīng)檢驗，捷特姆（廈門）商貿(mào)有限公司銷售的速食黑涼粉（方便食品），生產(chǎn)日期：2022年4月2日，鉛(以Pb計)項目不合格；廈門欣樂海百貨有限公司灌口店銷售的黑豆豆?jié){粉（速溶豆粉），生產(chǎn)日期：2022年5月5日，蛋白質(zhì)項目不合格；廈門鷺香伴食品有限公司銷售的魚皮花生（炒貨食品-烘炒類），生產(chǎn)日期：2022年6月16日，過氧化值(以脂肪計)項目不合格；廈門麥初食品有限公司銷售的麻棗（糕點），生產(chǎn)日期：2022年9月10日，霉菌項目不合格。2022年9月9日至10月20日期間，集美區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述4家食品經(jīng)營企業(yè)開展了核查處置工作。上述企業(yè)同時啟動召回工作，并向市場監(jiān)管部門提交召回公告和召回計劃，截至目前，召回數(shù)量均為零。經(jīng)調(diào)查，上述4批次產(chǎn)品不合格原因均可能是生產(chǎn)過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。

廈門永輝民生超市有限公司灌口萬達(dá)廣場店銷售的菠菜（購進(jìn)日期：2022年8月23日），毒死蜱項目不合格；廈門中科苑餐飲管理有限公司銷售的生姜（購進(jìn)日期：2022年9月16日），鉛(以Pb計)項目不合格；集美區(qū)黃雙勇水產(chǎn)品攤銷售的沙母蟹（購進(jìn)日期：2022年10月17日），鎘(以Cd計)項目不合格；集美區(qū)林國蕊蔬菜攤銷售的韭菜（購進(jìn)日期：2022年10月17日），腐霉利項目不合格；廈門市味友鄉(xiāng)土美食推廣有限公司銷售的公冬蟹（購進(jìn)日期：2022年10月17日），鎘(以Cd計)項目不合格。2022年9月16日至11月17日期間，集美區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對上述5家食品經(jīng)營單位開展了核查處置工作。上述食品經(jīng)營單位同時啟動召回工作，并向市場監(jiān)管部門提交召回公告和召回計劃，截至目前召回數(shù)量均為零。經(jīng)調(diào)查，上述5批次產(chǎn)品不合格原因均可能是種植或養(yǎng)殖過程把控不嚴(yán)導(dǎo)致。

針對上述情況，上述9家食品經(jīng)營企業(yè)均進(jìn)行了整改，將嚴(yán)格做好出入臺賬，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，建立完善的責(zé)任追溯制度，召回不合格食品，做好索證索票工作，要求廠家加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。