北京東城:加強春運期間北京站周邊食品安全檢查
2023-01-13 15:00
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:董芳忠
中國消費者報北京訊(記者董芳忠)為保證春運期間北京站周邊食品經營秩序穩定有序、保證廣大市民及旅客就餐安全,北京市東城區市場監管局啟動春運模式,加大對北京站周邊商超以及連鎖餐飲單位的檢查力度。
據了解,執法人員檢查餐飲服務單位進貨查驗、消殺記錄、入網經營信息等制度落實情況,同時根據相關操作要求及規范對餐飲單位后廚進行檢查,發現問題督促其及時整改并做好“回頭看”復查工作,此外,還要求餐飲單位對就餐人員合理點餐做出有效建議及提示,杜絕浪費行為。
檢查保健食品供貨商資質、進貨銷售記錄是否齊全等,檢查特產年貨、節令類食品的供貨商資質,出廠檢驗合格證明等文件及食品進貨查驗記錄制度落實情況,并要求經營者嚴格落實索證索票制度,做好臺賬登記,確保食品進貨渠道正規可追溯。
檢查進銷量大的礦泉水、飲料、方便食品、火腿等旅游類食品的生產日期,是否及時清理變質或超過保質期食品,食品經營者是否按照食品安全要求貯存食品,是否做好防塵防潮措施并在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱等內容。
責任編輯:張林保















