中國消費者報杭州訊（記者施本允）為進一步強化校園食品安全管理，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，保障廣大師生的身體健康和飲食安全，近日，浙江省杭州市市場監管局在全市范圍內開展春季開學學校食堂及周邊食品經營單位食品安全專項檢查，護航春季開學食品安全。截至目前，檢查學校食堂及校園周邊的食品經營者、校外供餐單位1564戶，發現并落實問題整改104家。

據悉，為強化對學校食品安全工作的部署和安排，杭州市市場監管局專門制定印發專項檢查通知，要求對學校及校園周邊的餐飲食品經營者、校外供餐單位進行食品安全全覆蓋檢查，全方位排查食品安全風險隱患。全市使用“浙政釘掌上執法”系統，采用統一的餐飲單位監督檢查表，強化檢查針對性和精準性。

同時，杭州各區（縣、市）市場監管局執法人員一方面通過“互聯網+監管”掌上執法對學校食堂、學生集體用餐配送單位以及學校周邊餐飲單位開展現場檢查，檢查原料采購、食材存儲、加工制作、專間管理、食品留樣、餐具消毒等環節；另一方面，通過“食安慧眼”系統管理端，發揮智能“陽光廚房”數字化優勢，加大線上抽查力度，在線實時巡查學校食堂后廚衛生狀況，及時接收處理智能抓拍預警，對檢查中發現的問題閉環處置。