中國消費者報長沙訊（記者余知都）3月8日，湖南省市場監管局組織開展3•15食品安全“你點我檢”現場抽檢活動，邀請消費者代表跟隨專業抽檢人員走進餐飲服務單位，隨機“點”選食品，現場體驗觀摩食品安全抽樣過程。

《中國消費者報》記者了解到，今年2月起，湖南省市場監管局通過網站及微信公眾號向社會發布通告，開展3•15食品安全“你點我檢”活動問卷調查，組織廣大消費者對米、面、油、奶、肉、菜、蛋等日常生活密切相關的17個備選抽檢食品品種和12個備選消費場所進行公開投票。根據投票結果，對消費者最關心的大米、畜禽肉及副產品等10個食品品種和餐飲單位等6個抽樣場所下達專項食品抽檢任務，開展現場抽檢。

為了提升消費者參與食品安全社會監督的積極性和主動性，湖南省市場監管局前期公開征集了兩位參與“你點我檢”活動的社區消費者代表。在現場抽檢活動中，消費者代表和抽檢人員先后到達“海底撈”“蛙來噠”，消費者分別點單后，在抽樣人員的講解下，現場觀摩了食品安全監督抽樣全過程。

《中國消費者報》記者在抽檢現場看到，統一著裝的抽樣人員按照食品安全抽樣規范步驟，核查經營者證照信息、告知相關權利義務、拍照錄像取證、購買樣品、填寫相關文書、錄入樣品信息、打包封存樣品，用語規范、行為嚴謹。隨后，消費者代表和媒體記者跟隨抽樣人員將樣品送至湖南省產商品質量檢驗研究院。接樣人員查驗樣品外觀、狀態，查看封條是否完好、確認樣品信息與抽樣文書記錄相符后，填寫樣品移交單，確認接收樣品，樣品流轉至食品實驗室開始檢驗。

據介紹，湖南省產商品質量檢驗研究院將對樣品開展重金屬污染物、農藥獸藥殘留、黃曲霉毒素、防腐劑等一系列項目檢驗檢測，檢驗結果將于3•15前后向社會公布。

湖南省市場監管局消保處處長汪霖表示，組織開展食品安全“你點我檢”活動，是市場監管部門強化食品安全社會共治、優化食品消費環境、提振消費信心的重要舉措。此次活動采取消費者“你點我檢”現場觀摩體驗，激發了廣大消費者積極參與食品安全抽樣檢驗的意識，滿足了消費者的知情權和參與權。今后，將把“你點我檢”活動作為食品抽檢一項常態化工作內容，不斷問需于民，將消費者點選出最關心關注的食品種類納入食品安全監督抽檢計劃。