中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）記者日前了解到，在近期開展的制止餐飲浪費專項行動中，遼寧省沈陽市市場監管局在原有18支食品安全志愿者隊伍的基礎上，新增設一支由沈陽市網絡訂餐第三方服務平臺“美團”“餓了么”全部外賣小哥組成的志愿者隊伍“飛行隊”。

反食品浪費需要廣泛的社會監督和社會參與，一方面要增強食品生產經營業戶的反食品浪費意識，另一方面要提醒消費者適量點餐、踐行光盤行動，助推制止餐飲浪費專項行動取得實效。沈陽市市場監管部門聘任外賣小哥為食品安全志愿者“飛行隊”，積極發揮其參與社會監督和倡議反食品浪費的作用。

據悉，沈陽市市場監管局進一步推進反食品浪費工作與食品安全監管工作相結合，將啟動對外賣小哥志愿者投訴舉報獎勵機制，建立投訴舉報綠色通道。外賣小哥志愿者發現問題隱患可通過電話、網站、手機APP、微信公眾號等多種形式進行舉報。工作人員對投訴舉報內容進行快速識別、快速反饋，經查實按照規定給予外賣小哥獎勵，激發他們開展食品安全志愿服務的熱情，將查找食品安全隱患的觸角延伸至全市各個餐飲店。

此外，沈陽市市場監管局與網絡平臺建立良好聯絡機制，為外賣小哥志愿者量身定制培訓計劃，向外賣小哥志愿者培訓《食品安全法》《反食品浪費法》等食品安全科普知識，提高其在社會監督工作中發現問題隱患和參與反食品浪費的能力。同時，根據外賣小哥取餐送餐的工作特點，使其在制止餐飲浪費專項行動中監督餐飲店推出“半份菜”“小份菜”等服務，倡導消費者勤儉節約、適量點餐，形成社會監督、行業監督、行政執法監督三方合力，進一步提高餐飲業整體食品安全水平，推動全社會樹立“浪費可恥、節約為榮”文明新風尚。